1、吃火鍋,吃的是溫飽;選擇夏天吃火鍋,吃的是腔調;選擇夏天到泰國吃火鍋,吃的激情四射。火鍋真的是一年四季都可以吃的,並且男女老少就皆宜,不同時候吃火鍋的感覺也不一樣,想夏天吃火鍋大汗淋漓,冬天吃火鍋溫暖倍增,也正是因為這樣的感受和美味才吸引了眾多人民對它的喜愛。
2、想吃火鍋,喜歡濃湯咕嚕咕嚕的隔著熱氣朦朦朧朧看不清對方的臉卻能感受到笑意一邊被辣的一直喝水一邊筷子還在鍋裏涮羊肉,啊!多麼美好的場景,就是想吃個火鍋咋的!這句話把整個吃火鍋的場景都擺在了麵前,描寫的非常的生動,讓人能夠感受到和朋友一起吃火鍋的樂趣,其實主要就是通過這句話引出自己想要吃火鍋而已,不過想想這樣的場景誰不想吃呢?
3、無論是剛認識還是老友都能夠通過一鍋火鍋來熟絡來回憶,無論是冬天還是夏天火鍋店裏的生意都非常火熱,每次都得排隊,大概正是因為火鍋的意義並不止於味美更在於它還能給每位食客帶去食物之外的愉悅、歸屬感、和慰藉。無論是什麼樣的口味也都能把一切的壞情緒進行洗刷,隻記得火鍋的美味。
4、我不想用言語來說明真正的重慶火鍋應有的樣子,於是,在冬天的一次聚會上,我親自下廚,將一鍋原汁原味的重慶火鍋端到他們麵前時,我對他們說把寒冷的事、心冷的事都交給了火鍋,沸騰後就治愈了,而這一鍋紅湯重新定義了他們眼中的火鍋。
5、的確,那一汪紅火又熱辣的牛油,翻騰著你心愛的食材,對於吃貨而言,那才是真正的溫柔鄉、理想國。火鍋圍爐的方式在可怕的冬天顯得可愛又應景,一群人圍坐一團,在熱騰騰的鍋邊談古論今,把酒言歡,漫長又寒冷的冬夜也變得光陰如梭起來。
6、火鍋還因其“海納百物”的包容,禮貌對待每一個人喜好,一群素不相識的人也會因為在一口鍋很快熱絡起來。許多身邊的好友想來嚐一下我的手藝,也漸漸地和他們成為了好友。真是印證了那句話“唯有愛和美食不能辜負”。
7、我的火鍋做法很家常、也很傳統,但對於處女座的我,對配料、火候、食材的吹毛求疵,像是給這鍋靚湯施了魔法一樣。授人以魚不如授人以之漁。
8、將選好的棒子骨,記住棒子骨用冷水下鍋,冷水利於蛋白質的分解。不要焯水,洗掉血水就好(非要焯水,一定要加沸水熬湯)。水加到位,最好多加一點,中途不要加水,加水會使溫度突然下降,肉中蛋白質會突然凝固,再不能充分溶解於湯。記住鹽在炒料,加湯到炒料的時候再放,因為鹽中的電解質會過早凝固蛋白質,影響食物口感。
9、有金句說,重慶人吃火鍋,除了火車、大炮都要往裏扔。海納百川就是火鍋對於各種食材的犒賞。當然,至於吃什麼,覺得火鍋裏麵燙什麼最好吃,這都是見仁見智,青菜蘿卜各有所好。但有幾道生僻的家常菜,梅蓋子一定要推薦了,他甚至認為火鍋店裏要是沒有這幾樣菜那就是不及格。
10、冬天想吃火鍋夏天也想吃火鍋,一年四季我都想吃火鍋
11、坐在我最愛的火鍋麵前現在的我隻敢吃清湯,調料隻敢放醋,樂趣去哪兒了
12、大學的樂趣在於和朋友吃火鍋喝啤酒聊天半夜走後門溜出去瘋趁年輕