糯米不是隻能拿來炒糯米飯電影台詞

你這樣是不行的,一般炒糯米飯有兩種方法,一是全部煮熟後再炒,但這不是你想要的,
第二就是,放水蒸,但不要蒸熟,最多不要超過5成熟,然後那出來瀝幹水分,一定要瀝幹水才行,然後鍋一定要燒熱,燒到鍋子有點冒煙的時候才算熱,然後放油,少量就行,也要燒的熱一點,(記住,先要把鍋燒熱再把油燒熱,不要先放油再燒鍋).然後下飯去炒,在炒到有香味時,可以加一點點水,然後繼續,油被吸進飯裏麵後再加油,不能一次性過多.,在炒的時候可以加一點生薑,還有肥肉,可以增加香味和不使飯占鍋.

　　生炒糯米飯，不是用生米來炒，麵而是把糯米放入鍋裏加水先煮成飯，再慢慢加油和配料去炒，邊炒邊少量加油，直到炒熟為止，這樣才叫生炒糯米飯。

　　糯米飯本來就是應該生炒，要想不粘鍋，要多放油，首先糯米要浸漲，邊炒邊劈水，然後用小火燜，這樣炒出來的糯米飯好香，很好吃，本人天天晚飯吃糯米飯，調理脾胃。

　　我2012年6月買的德國WOLL弗歐不粘鍋，新的時候不粘效果很好，用了半年塗層就掉了，就粘鍋了。

　　生炒糯米飯,不是用生米來炒,麵而是把糯米放入鍋裏加水先煮成飯,再慢慢加油和配料去炒,邊炒邊少量加油,直到炒熟為止,這樣才叫生炒糯米飯。