葉子31188021
一、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
二、粵菜係由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃鬱，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。
三、灌湯小籠包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬一口，裏麵鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美！
四、小餅如嚼月，中有酥和飴。
五、這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。
六、無竹令人俗，無肉使人瘦。不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
七、做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳肴。
八、燒賣裏碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麵皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到裏麵由蝦仁、韭菜和雞蛋製成菜茸，爽口清潤。吃下去後嘴裏還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。
九、時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹。
十、雲南的特色美食，我是幾乎沒有嚐到過的。有高原胃口退化的原因，還有精神勝利法的原因，等等。現在已想不起那些味道了。也許有些辣，也許有些酸。也許，似是而非。
十一、品位美食，而不是品位菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢。
十二、時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。－－蘇軾
十三、小混沌，個小，皮薄，隻要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！
十四、色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩。
十五、纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
十六、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
十七、我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鍾，洗去表麵的澱粉，表辣椒一個，切絲。鍋裏放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
十八、嚐完駱駝肉，我們又來到了阿凡提烤肉館。這些新疆小夥子可真有趣！戴著維吾兒族的帽子，留著阿凡提式的小胡子，可愛極了！不過最吸引我的還是那一串串的巨型羊肉串。烤得油亮油亮的羊肉發出一陣又一陣誘人的香味，把我肚子裏的讒蟲都引出來了。我忍不住伸出舌頭舔了舔嘴巴，咽了口唾沫。
十九、東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
二十、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無敵，江魚美可求。
二十一、每個城市都有不一樣的街景，不一樣的美食，不過，沒有你的身影，似乎都一樣。
二十二、呼——嘬著嘴吹著熱氣直冒的爊豆腐，一邊急不可待地吞進肚去，小時吃爊豆腐的饞嘴樣還是那般清晰，我以為這要算澱粉所做食物中絕好的美食了。或者將澱粉加水攪拌呈麥糊狀，於熱鍋一糊，白色漸成黝黑，切條煮透，加調料蔥花，入口滑潤，亦是上佳的美食。我曾見過母親將大半碗澱粉和水少許，於熱鍋中攪成麵團，又摘成魚丸大小，煮後既滑潤，又多了幾分韌勁，真是過齒難忘！
二十三、用刀切開它，可以看見那鮮紅的瓜肉，裏麵一顆籽也沒有，還沒有吃到嘴裏，就聞到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水，甜津津的，叫人越吃越愛吃，冷凍過的西瓜更清甜無比，比那剛買的還要好吃，冰涼涼的，真是夏天解暑的好水果。
