1、首先要先了解蛋黃酥,知道蛋黃酥是什麼。
蛋黃酥是一種百甜點,中式酥皮點心分大包酥和小包酥,大包酥類似做西式起酥點心,大油皮包入大油酥,優點是速度快、效率高度、可大量製作,缺點是不容易擀均勻,油酥層次少,酥鬆性差。我們知自家製作常用的做法是小包酥,油皮、油酥分割成小麵團後分別包製、擀卷,優點是容易擀卷,層次清晰,酥鬆性好,缺點是速度慢、效率低,不適合大量製作。
2、其次要道對其外表,味道進行想象。
蛋黃酥是色香味俱全的中式點心,口感層次分明,外皮酥脆濃香,餡料軟和,蛋黃鹹酥,一口咬下去沙沙的,蛋黃還冒油,吃內完以後意猶未盡,口齒留香哦。
3、最後,根據上容麵兩點綜合寫出廣告詞。
例如:酥酥的享受,暖暖的感覺。回家就吃蛋黃酥!
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