菜譜簡介從小德那裏看到這款麵包,模仿一下,沒按原方。材料富強粉雞蛋糖鹽酵母水玉米油做法1、和水油麵:前6種材料和成麵團,加入油揉勻,醒發至2.5倍;2、和油酥麵:富強粉加玉米油揉勻;3、做型:水油麵揉出空氣,放鬆10-15分鍾,擀開,包入油酥麵。三折兩次,擀成大約1厘米厚的薄片,切成1厘米見方的塊。取一些小方塊放入模具中,撒上黑芝麻,再放入一些小方塊撒黑芝麻,表麵放幾顆桑葚粒。醒發1小時;4、烘烤:放入提前預熱的烤箱,230度,大約15分鍾。上色後將溫度調整到150度至完成。
材料 富強粉 雞蛋 糖 鹽 酵母 水 玉米油 做法 1、和水油麵:前6種材料和成麵團,加入油揉勻,醒發至2.5倍; 2、和油酥麵:富強粉加玉米油揉勻; 3、做型:水油麵揉出空氣,放鬆10-15分鍾,擀開,包入油酥麵。三折兩次,擀成大約1厘米厚的薄片,切成1厘米見方的塊。取一些小方塊放入模具中,撒上黑芝麻,再放入一些小方塊撒黑芝麻,表麵放幾顆桑葚粒。醒發1小時; 4、烘烤:放入提前預熱的烤箱,230度,大約15分鍾。上色後將溫度調整到150度至完成。
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