你應該是說貴州辣椒吧,貴州的辣椒口味差別不算太大,主要體現的不是辣,應該是“香辣”,其中以貴州遵義的辣椒最為出名。 其實你要說貴陽辣椒幷不出名啊,應該是貴陽花溪辣椒,還有就是遵義辣椒,遵義有個叫蝦子鎮的地方,就有一個全貴州省最大的辣椒批發集散中心。 一般在大點的城市裏的大型農貿農副等批發市場都能買得到,不過,品質可不敢保證,那得看你自己對貴州辣椒有沒有一定的認識和品嚐知識了。 還有你說的辣椒粉,是把幹辣椒剁碎或者研磨成的粉吧,貴州一般不這麼叫,貴州都喊“辣椒麵”或“糊辣椒麵”。
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