龍岩地方特產
(一)連城地瓜幹
早在二三百年前,就馳名中外,成為清代貢品。清宮禦廚曾把連城紅心地瓜幹製成宮廷宴席的上乘名點一一片如金 ,博得"老佛爺"慈禧太後的喜愛。連城紅心地瓜幹,以當地所產紅心地瓜製成,不加任何色素,保持天然品質,色澤鮮紅,味道甜美,質地軟韌,營養豐富 ,是老幼皆宣的食品,也是饋贈親友的佳品和宴客的美食。以當地紅心地瓜為原料,經過蒸熟、去皮、壓製、烘烤製成,顏色黃中透紅,味道清香甜美,質地鬆軟耐嚼,富含葡萄糖和維生素A、B,產品暢銷東南亞、北美洲等國家。
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