牛肉麵:一清二白三紅四綠的色彩,湯鏡者清,肉爛者香,麵細者精的風味。
香菇麵:營養價值很高,含有蛋白質、維生素、礦物質以及膽堿、核酸等物質,能降壓、降膽固醇、降血脂,預防動脈硬化、肝硬化、抗癌,促進人體新陳代謝,提高人體免疫力,是健康人士的最佳選擇;
辣雞麵:油色通紅,雞肉香辣可口,回味無窮;
雜醬麵:青豆嘴兒、香椿芽兒, 焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片兒, 狗牙蒜要掰兩瓣兒;豆芽菜,去掉根兒, 頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒;心裏美,切幾批兒, 焯江豆剁碎丁兒,小水蘿卜帶綠纓兒; 辣椒麻油淋一點兒,芥末潑到辣鼻眼兒。 炸醬麵雖隻一小碗,七碟八碗是麵碼兒。這是老北京人的品味;
豆湯麵:吃香喝辣者的選擇;
酸菜麵:三天不吃酸,走路打躥躥,來碗酸菜麵,酸菜湯下飯!
一碗熱氣騰騰的牛肉麵上桌,我被籠罩在繞縈的熱氣中。這熱氣,有著誘人的香味,夾雜著牛肉、青菜、白麵和湯料的清香。
端上桌來時,翻滾的熱氣撲鼻而來,聞一聞沒有想象中的清香,甚至還會被濃烈的香料味嗆到,一向喜歡清淡口味的我甚至感覺有些窒息。
隻見大大的碗裏仿佛堆起了一座小山,有紅有綠,紅的是辣椒,綠的是香菜,還有滿滿的麵條和褐色的牛肉湯。
特製精到的手工麵,自釀的純天然開胃酸湯,再添以美味海鮮,自然回味無窮!
味道鮮美,麵色鮮豔、氣味香醇、麵筋湯濃、無腥不膩。
張開嘴,深深吸氣,就能聞到湯汁的鹹香,麵條的芳香,牛肉的鮮香,菜葉的清香。
捧來一碗牛肉麵。碗裏赤紅色的湯汁上浮著淡黃色的麵條,旁邊點綴著幾大塊紅褐色牛肉和青翠欲滴的菜葉,紅裏帶綠,視覺效果讓人震撼。
這裏的麵條采用傳統手擀工藝,口感筋鬥,粗細均勻,配以6色菜碼,精選肥瘦肉丁,小火幹炸色澤鮮亮,香味撲鼻。
當這樣一碗麵擺在麵前的時候,無論是誰,也掩飾不了對這碗麵蠢蠢欲動的饞念。碗中的一切都是至鮮美味,光是在腦子裏預想一下,就足以讓你垂涎欲滴了。
形容麵條好吃的句子
1、麵條比較勁道,湯味濃鬱,同時飄著湯中青菜的清香。
2、麵條筋道配料考究,味美價廉服務周全,百吃不厭顧客滿園。
麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
早已為世界人民所接受與喜愛。
通過煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
花樣繁多,品種多樣。
形容麵條好吃的句子
1、麵條比較勁道,湯味濃鬱,同時飄著湯中青菜的清香。
2、麵條筋道配料考究,味美價廉服務周全,百吃不厭顧客滿園。
麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
早已為世界 人民所接受與喜愛。
通過煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
花樣繁多,品種多樣。
...
形容“麵條”的詩句有哪些?
1、《朝饑食齏麵甚美戲作 》宋代陸遊一杯齏餺飥,手自芼油蔥。
天上蘇陀供,懸知未易同。
2、《賀陳述古弟章生子》宋代蘇軾鬱蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。
參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘。
我亦從來識英物,試教啼看定何如。
4、《楊煥然生子四首之二》宋代元好問人家歡喜是生兒,巷語街談總入詩。
我欲去為湯餅客,買羊沽酒約何時。
4、《過土山寨》北宋黃庭堅南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。
湯餅一杯銀線亂,蔞蒿數筯玉簪橫。
5、《翠微寺有感》唐代劉禹錫吾王昔遊幸,離宮雲際開。
朱旗迎夏早,涼軒避暑來。
湯餅賜都尉,寒冰頒上才。
龍髯不可望,玉座生塵埃。
形容麵條很香的句子有哪些?
一碗熱氣騰騰的牛肉麵上桌,我被籠罩在繞縈的熱氣中。
這熱氣,有著誘人的香味,夾雜著牛肉、青菜、白麵和湯料的清香。
端上桌來時,翻滾的熱氣撲鼻而來,聞一聞沒有想象中的清香,甚至還會被濃烈的香料味嗆到,一向喜歡清淡口味的我甚至感覺有些窒息。
隻見大大的碗裏仿佛堆起了一座小山,有紅有綠,紅的是辣椒,綠的是香菜,還有滿滿的麵條和褐色的牛肉湯。
張開嘴,深深吸氣,就能聞到湯汁的鹹香,麵條的芳香,牛肉的鮮香,菜葉的清香。
捧來一碗牛肉麵。
碗裏赤紅色的湯汁上浮著淡黃色的麵條,旁邊點綴著幾大塊紅褐色牛肉和青翠欲滴的菜葉,紅裏帶綠,視覺效果讓人震撼。
這彩虹麵條五色俱全,讓我忍不住口水直流。
以及其他的配菜也讓我眼花繚亂。
比如漿麵條,雖說不是很稀罕的吃食,與我卻別有一番情懷。
打我記事起,家裏的白麵還接不上頓兒,時常用些野菜以及玉米麵、紅薯幹之類的粗糧來接濟,偶爾,也會改善一下生活。
佳廚擀麵如紙書, 切的均勻一樣粗。
料調五味香無盡, 不吃麵條不丈夫。
那白的透明的麵,上麵澆上韭菜雞蛋鹵,金黃的蛋黃,點綴在綠色韭菜中間,顫巍巍的醬色澱粉塊兒,實在是當時是美味。
我大口的吃了起來,麵條真的很好吃,吃飽了,看看坐對麵的爸爸,正微笑著看著我吃,他那份滿足,那份喜悅溢於言表。
麵條筋道爽滑,豬油鼓動魚湯,魚湯刺激你的味覺。
老人的智慧,也許便是特靈魂留在麵中了。
形容麵條的句子有哪些?
我想象著家裏已經煮好的熱氣騰騰的麵條,又冷又餓,心裏更是迫不及待。
今天是你生日,我為你做了一碗長壽麵,每根麵條裏都有一份快樂。
今天我幫媽媽搬了一箱麵條,即鍛煉了身體,又幫了媽媽,真是一舉兩得。
炸醬麵的吃法是將菜碼、炸醬拌麵條而成,將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做好菜碼備用。
我吃了一份法式炸肉,湯米吃了一份意大利式麵條。
今天我太餓了,所以午飯時吃了一海碗美味的麵條。
純湯麵條的成分,必須經過精心挑選。
中國的中老年人過生日,常吃長長的麵條,表示長壽。
丹妮不喜歡吃餃子、米飯和麵條。
他在沙發上坐著,很放鬆,用湯勺吃著熱乎乎的麵條。
吃蕎麥麵條時先煮熟,然後蘸上由醬油、鹽、甜酒和鰹魚幹做成的湯汁。
麵條,我的最愛。
非常好吃的一碗麵,龍須麵羹,因為師傅把麵條拉得細如龍須,因此得名。
不大工夫,女孩端上幾碗熱氣騰騰的麵條和一大海碗白薯走過來。
中國比較有名的麵條有北京的炒麵,上海的陽春麵以及蘭州的拉麵。
參考資料 造句網:http://m.chazidian.com/zaoju10711/...
描寫麵條的詩句
麵條燈紅酒綠三分醉,窮村闊吏共閑聊:小氣如何能引鳳,除非碗裏是金條。
朝饑食齏麵甚美戲作 (陸遊)一杯齏餺飥,手自芼油蔥。
天上蘇陀供,懸知未易同。
【過土山寨】 黃庭堅南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。
湯餅一杯銀線亂,蔞蒿如箸玉簪橫。
描寫麵條的詩句
朝饑食齏麵甚美戲作 (陸遊)一杯齏餺飥,手自芼油蔥。
天上蘇陀供,懸知未易同。
【賀陳述古弟章生子】蘇軾鬱蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。
參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘。
我亦從來識英物,試教啼看定何如。
《餅賦》 晉 束晳玄冬猛寒,清晨之會,涕凍鼻中,霜成口外。
充虛解戰,湯餅為最。
弱似春綿,強似秋練,氣勃鬱以揚布,香氣散而遠遍。
行人垂液於下風,童仆空瞧而邪盼。
擎器者舔唇,立侍者幹咽。
”【過土山寨】 黃庭堅南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。
湯餅一杯銀線亂,蔞蒿如箸玉簪橫。
麵條燈紅酒綠三分醉,窮村闊吏共閑聊:小氣如何能引鳳,除非碗裏是金條。
北方麵條兒歌啥麵香又甜,北京炸醬麵。
啥麵狂又豪,洛陽大燴麵。
啥麵粗又寬,蘭州大拉麵。
啥麵催又幹,天津散子麵。
啥麵肉塊多,西安臊子麵。
啥麵油花多,太原刀削麵。
啥麵蒜黃多,泰安打鹵麵。
啥麵羊湯多,包頭疙瘩麵。
要說石家莊,有名龍須麵。
說俺太行山,更有很多麵。
一碗像朵花,那是貓耳麵。
一碗泡饃饃,那是手搓麵。
一碗放粗糧,那是河珞麵。
一碗有羊肚,那是嗒嗒麵。
一碗就大蔥,那是擀杖麵。
更好是啥來,武安拽拽麵。
黃河中原人,精神當如麵!麵條詩 高難度! 千裏一麵筋, 線牽兩地心. 可憐月下老, 從此不管人間情. 斷不斷,看你的! 麵條詩 夢飛處! 萬裏一麵條, 千山路遙遙, 月老搭鵲橋, 人間事常難隨願, 斷不斷,是天意!...
形容麵條的句子
1、拉麵,燴麵,刀削麵,貓耳麵,炒麵,鹵麵,撈麵,涼麵,雜醬麵,大刀麵,夾心麵,伊麵,長壽麵,蝌蚪麵,疙瘩麵,漿麵條,糊塗麵,糊湯麵,芝麻葉麵條,固牆手擀麵,新疆拉條,蓋澆麵,油浸麵,熗鍋麵,肉絲麵,雞蛋麵,餄絡麵,2、高筋粉,低筋粉,特精粉,特一粉,普通粉...
描寫“麵條”的詩句有哪些?
《朝饑食齏麵甚美戲作》 (陸遊) 一杯齏餺飥,手自芼油蔥。
天上蘇陀供,懸知未易同。
《賀陳述古弟章生子》蘇軾 鬱蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。
參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘。
我亦從來識英物,試教啼看定何如。
《餅賦》 晉 束晳 玄冬猛寒,清晨之會,涕凍鼻中,霜成口外。
充虛解戰,湯餅為最。
弱似春綿,強似秋練,氣勃鬱以揚布,香氣散而遠遍。
行人垂液於下風,童仆空瞧而邪盼。
擎器者舔唇,立侍者幹咽。
”《過土山寨》 黃庭堅 南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。
湯餅一杯銀線亂,蔞蒿如箸玉簪橫。
《麵條》 燈紅酒綠三分醉,窮村闊吏共閑聊:小氣如何能引鳳,除非碗裏是金條。
《北方麵條兒歌》 啥麵香又甜,北京炸醬麵。
啥麵狂又豪,洛陽大燴麵。
啥麵粗又寬,蘭州大拉麵。
啥麵催又幹,天津散子麵。
啥麵肉塊多,西安臊子麵。
啥麵油花多,太原刀削麵。
啥麵蒜黃多,泰安打鹵麵。
啥麵羊湯多,包頭疙瘩麵。
要說石家莊,有名龍須麵。
說俺太行山,更有很多麵。
一碗像朵花,那是貓耳麵。
一碗泡饃饃,那是手搓麵。
一碗放粗糧,那是河珞麵。
一碗有羊肚,那是嗒嗒麵。
一碗就大蔥,那是擀杖麵。
更好是啥來,武安拽拽麵。
黃河中原人,精神當如麵!《麵條詩》 千裏一麵筋, 線牽兩地心. 可憐月下老, 從此不管人間情. 斷不斷,看你的! 《麵條詩》 夢飛處! 萬裏一麵條, 千山路遙遙, 月老搭鵲橋, 人間事常難隨願, 斷不斷,是天意! 中國十大麵條在由中國商務部、中國飯店協會等舉辦的中國飯店文化節暨首屆中國麵條文化節上評出的十種麵條,包括蘭州牛肉麵、武漢熱幹麵、北京炸醬麵、襄陽牛肉麵、山西刀削麵、四川擔擔麵、吉林延吉冷麵、河南燴麵、杭州片兒川、和昆山奧灶麵、鎮江鍋蓋麵。
...
能幫我找些有關描寫麵條的詩句嗎??謝謝哈
看陝西人吃麵 童年時代開始形成的飲食習慣,可以說沁骨入髓。
成年後,無論他身居何處,有些飲食習慣和生命同在,永遠難以忘懷。
這種口味緣地域而形成群體,成為地域文化的重要內容,並影響著群體性格。
麵條百樣數三秦要真正認識陝西人,你得看陝西人吃麵! 陝西人吃麵,端的是當地人叫做老碗的大海碗。
這種大老碗,尤以耀州做的最有名,大得就是南方人盛湯用的盆。
中午飯時,走進西安大街小巷任何一家飯館,隻要是老陝,肯定端著堆得崗尖崗尖的撈麵條的大老碗,埋頭苦幹。
隻聽見滿堂吸吸溜溜、呼呼嚕嚕的進食聲。
這種旁若無人,汪洋恣肆的場麵,用豪壯來形容,一點也不為過。
這讓初到西安的南方人,驚得連連搖頭。
陝西人喜歡吃麵食,可以說聞名全國。
以西安為中心的關中,沃野千裏,自古以來農業十分發達。
最早在《詩經》中,周人就對發祥地周原一帶的土地發出由衷的讚美:“周原朊朊,堇茶如飴”——肥美的土地,長出的苦菜味道也像糖一樣;“荏菽旆旆,禾役穗穗,麻麥幪瓜瓞唪唪”中國的農業之神後稷,就誕生在這裏,如今,這裏崛起了一座中國唯一的農業科學城。
戰國時,關中被稱之為“天府之國”,當年秦國修的那條鄭國渠:“涇水一石,其泥數鬥,且溉且肥,長我禾黍”。
當時的農人已經能夠“舉鍤為雲,決渠為雨”。
《漢書》說關中“沃野千裏,四塞之固”。
關中人在這片土地上耕耘了幾千年,以種植小麥為主。
很自然,關中人吃飯以麵食為主。
僅僅是麵條,陝西人可變出許多的花樣來。
西安箸頭麵、岐山臊子麵、乾縣雞麵、楊陵蘸水麵、武功誕水麵、大荔爐齒麵、永壽禮麵、合陽頁麵、三原疙瘩麵、麟遊血麵、戶縣擺湯麵,還有猴頭麵、漿水麵、飆飆麵、翡翠麵、鹵麵、燴麵、削麵、米兒麵、涼麵、扯麵、犁麵、龍須麵、棍棍麵、角角麵、棋花麵等等,不一而足。
可以說,到了關中,就像到了麵條的世界,一天三頓吃麵條,保證樣樣不重複,眼觀鼻聞都是麵條的燦爛與馨香。
陝西十大怪中有一怪是“麵條像腰帶”,這說的是彪彪麵。
彪彪麵讀音應為“biangbiang麵”,確切字形古今字典都查不到。
但在每家賣彪彪麵的麵館門頭,都有一個偌大的牌匾,上書一個鬥大的字,筆畫多達五十幾畫。
關於這個字,有個傳說,在唐時,有一位秀才,來到長安趕考,饑腸轆轆之際,路過一家麵館,聽見裏麵biang—biang---之聲不絕,踱了進去,隻見裏麵白案上擺滿了長條狀麵快,大師傅提過一塊,扯住兩頭,在案板上甩成褲帶般寬厚,扔進鍋裏,煮了幾滾,撈進墊有青菜豆芽的大海碗,灑點幹麵辣椒、蒜末等,再澆上熱油,隻見茲拉一聲,店裏香氣一片。
端上來,秀才風卷殘雲喋得一幹二淨,滿頭大汗。
吃飽喝足,秀才問道,這麵何名?老板答道:biangbiang麵。
秀才從未聽過,又問:咋寫?這家麵店是遠近聞名的老字號,其做的麵全憑揉的功夫,至於寫法,店主從未想過,更何況字典裏也沒有。
秀才讀破五車書,尋思一陣,在桌上寫到:“一點上了天,黃河兩道彎,八字大張口,二字往裏走,左一扭、右一扭,中間夾個言簍簍,你也長、我也長,裏麵坐個馬大王,心字底,月字旁,留個鉤搭掛麻糖,推個車子遊鹹陽。
”硬是生造了一個字,寫盡了關中的山川地理,這便是“biang“字的寫法。
陝西有句俗諺“打出的媳婦,揉出的麵”,意即剛過門的媳婦必須隔三岔五地打罵,才馴服聽話;彪彪麵必須不惜氣力地反複揉壓,才筋道滑溜。
前一句當然已過時,後一句如今依然管用。
彪彪麵的光滑度、柔韌度和耐嚼度,全是靠揉出來的。
揉好的麵,用杠子反複疊壓成銅錢薄厚,再切成寸寬的長條,抻起一條麵,雙臂舞動,在案上用力甩擊,發出一連串“彪彪”的響音。
大約最初的“彪彪麵”正是由此而得名。
煮過幾滾的麵撈起,盛入的粗瓷大碗裏,或油潑,或拌上臘汁肉,或蒜蘸,都是秦人喜食的美食。
關中人吃麵越吃越長,越吃越講究,這樣的麵就叫做蘸水麵。
其中,尤以楊淩的蘸水麵最有名。
楊淩蘸水麵的麵條寬3至5厘米,長1.5至3米,厚2至3毫米,盛在小臉盆裏浩浩蕩蕩端上來。
楊淩蘸水麵講究一青二白。
青為菠菜、苜蓿、豌豆苗等等,若水草一般漂搖於清湯中,菜青麵白,看起來真清爽。
各位食客麵前,上了一隻小碗,碗中就有湯汁,西紅柿、蛋花、薑、蒜、紅辣椒、口蘑、玉蘭片、海參、幹貝等,微酸、略辣,就從大麵盆裏夾出寬厚且長的麵條,泡在湯中,然後夾著麵條一口一口地咬;吃幾口麵,吃一口麵湯裏青菜。
吃蘸水麵,實際上是獨吃一根麵,幾束青菜,那種感覺,可就十分爽快。
這就是剛烈火辣的秦風秦味,這就是秦人魂牽夢繞的彪彪麵。
彪彪麵形如關中男子漢,既有憨厚淳樸、粗獷豪放的一麵,又有生蹭愣倔、木訥呆板的一麵。
關中民謠曰:“吃一老碗彪彪麵喜氣洋洋,辣子少了嘟嘟囔囔。
”彪彪麵多少年多少代延襲下來,做法吃法始終一成不變,形如關中男子漢,其間折射出的秦人世風民俗、性格操守,確實耐人尋味。
秦地的麵條正如秦人一樣,也有精致的風格。
其中莫過於岐山臊子麵,恰似秦人性格另一麵,表麵看似平淡,但一接觸就發現渾厚雍容、深沉雄奇。
岐山臊子麵是關中最...
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