雙腿夾著一個神
描寫鮑魚排骨的句子
糖醋排骨聞起來有一股甜香，看起來，外表棕紅，有濃汁；吃起來，酸酸甜甜，肉質鮮美，外脆裏嫩，疏爽滑口，令人垂涎三尺。
糖醋排骨最重要的是排骨該怎樣做好吃？最好的方法就是在蒸的時候放在高壓鍋裏蒸，這樣的話，燒好之後，咬一口，肉就會散掉，非常的好吃。
閃爍的光澤像夏雨衝洗後的橘黃瑪瑙，安靜的把頭低下去，酸甜的味道夾有溫柔的滿足感，香氣從鼻尖一直甜到嗓子裏。
咀嚼的時候俏皮的酸甜留戀舌尖，金黃金黃連味道都覺得金燦燦。
順著滑下去落在胃裏有舒適的幸福感，細致的裏脊肉和酥炸的白麵。
珠聯璧合。
描寫糖醋排骨的句子,急！！！
吃了以後讓你體會到神清氣爽的感覺，並且你還會吃到一種幸福的滋味首先我給大家介紹介紹糖醋排骨，那一定是媽媽的味道。
其實它有三大特色，就是色，香，味俱全。
它披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒金光；它散發出沁人心脾的味道，吃了以後讓你聞了以後一定會垂涎三尺；他散發出淡淡的肉香味...
形容黃燜雞的句子有哪些？
1. 君問歸期未有期，紅燒肘子黃燜雞。
2. 吃碗黃燜雞我就在食物鄙視鏈底端了。
3. 就在這個學期，一個人去吃黃燜雞米飯，中途端著碗去添飯，回來發現阿姨把我隻吃了一半的黃燜雞收拾走了。
端著滿滿的一碗飯愣在原地好久，吃飯的人群有說有笑，來來往往，而我仿佛被整個世界拋棄。
試問這種孤獨誰能感同身受？4. 我認為最好的時光是，玩著不充錢的遊戲、喝著三塊錢的茉莉蜜、吃著二十一的黃燜雞、守著無價的你。
5. 愛情恐怕就是春風十裏不如你的黃燜辣子雞。
6. 春風十裏，榴蓮菠蘿蜜，黃燜辣子雞，黑椒牛裏脊，全都不如你。
7. 春水初生，春林初盛，春風十裏，不如你。
德芙巧克力，香草味八喜，可可布朗尼，榴蓮菠蘿蜜，芝士玉米粒，雞汁土豆泥，黑椒牛裏脊，黃燜辣子雞，紅燒排骨糖醋魚，不如你，全都不如你。
8. 我們有個可愛的物理老師，常跟我們分享他在北方讀大學的趣事，他說有一次他去食堂向打菜阿姨點黃燜飯，說了半天阿姨愣是沒聽懂，因為，她不知道什麼是“狂們換”，噢，忘了說，我們的物理老師是個正宗閩南人。
9. 故人西辭黃鶴樓，千裏迢迢買魚頭！ 君問歸期未有期，紅燒茄子油燜雞。
曾經滄海難為水，魚香肉絲配雞腿。
相見時難別亦難，清蒸螃蟹別放鹽。
10. 你請我吃黃燜雞米飯。
11. 色香味俱全的黃燜雞米飯。
12. 雞叫了天會亮，雞不叫天還是會亮的，天亮不亮雞說了不算。
問題是天亮了，誰醒了？13. 美味可口的黃燜雞米飯。
14. 黃燜雞米飯雖然好吃，但是多吃的話就怕拉肚子。
15. 不知道吃什麼的時候就吃黃燜雞米飯。
形容美味的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關係的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
” 蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蓴菜：“豐湖有藤菜，似可敵蓴羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
＂小餅如嚼月，中有酥和飴＂ ＂時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹＂ “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
” 蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的讚美，“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸遊是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠歎佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的醃菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。
“絲蓴”則是用蓴花絲做成的蓴羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的麵條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。
”並詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。
年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。
” “東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數魚鱉。
”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹製或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜餘蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。
”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，隻將食粥致神仙。
” “鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
” ＂色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩＂。
＂新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥＂ “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。
” ＂何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊＂ “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。
” 3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。
《麗人行》中有＂紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，禦廚絡繹送八珍＂的詩句，即為＂八珍＂ 。
＂青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來＂。
＂蜀酒濃無敵，江魚美可求＂。
＂無聲細下飛碎雪＂，＂放箸未覺全盤空＂描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場麵。
＂春日春盤細生菜＂ ＂鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹＂。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。
鄭板橋有＂夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭＂， ＂揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
＂ ＂惟...
描寫做糖醋排骨的句子,急！！！
糖醋排骨顧名思義口味以酸甜為主，該菜係起源於江蘇無錫，現在在江蘇、浙江、四川菜品種比較常見。
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的菜品，現在已經成為大眾喜愛的傳統菜色。
它選用新鮮豬排作為主料，以醬油、白糖、紅醋、蔥、薑、植物油等作為輔助。
經過層層工序加工而成的糖醋排骨色澤紅亮油潤、肉質鮮嫩淑滑，聞起來沁人心脾，吃起來香脆酸甜，隻一口便讓你唇齒留香。
...
燉排骨湯越來越好吃的句子
煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。
煮的時候中途千萬不要加冷水，以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固變性，影響營養和味道。
還有最好用冷水煮。
如果一開始就往鍋裏倒熱水，肉的表麵突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得裏外層蛋白質不能充分地溶解到湯裏；另外，不要過早放鹽，鹽會使肉裏含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味；蔥、薑和酒等佐料不要放得太多，適量就好，否則會影響湯汁本身的鮮味。
如果覺得骨頭湯就這樣喝太油膩，可以加點海帶或者冬瓜、蘿卜，就不會膩了。
還可以將少量紫菜置於火上烤一下，然後撒入湯內，也可去除油膩。
在煮湯的過程中要注意撇去湯麵上的浮末、浮油，否則最後煮出來湯會很難看。
還有，要想湯清、不渾濁，必須用微火燒，使湯隻開鍋、不滾騰。
因為大滾大開，會使湯裏的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了煲湯概要 常聽人們說，身體不好時要多喝點湯補補，現在，平日裏隻要有時間、有心情都可以在家煲湯喝，似乎，煲湯也是一種時尚，今天，咱就來學學怎樣才能煲一鍋靚湯。
看菜譜上介紹煲湯的方法，總是說“將肉出水或飛水”，什幺意思？這樣做有什幺好處？用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，這個過程就叫做“出水”或“飛水”，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩。
每次煲魚湯，湯好了，魚都沒形了，怎幺辦？煲魚湯不能用出水的方法，而要先用油把魚兩麵煎一下，魚皮定結，就不易碎爛了，而且還不會有腥味。
煲湯時是冷水下料好還是熱水下料好？冷水下料比較好，開水會使蛋白質迅速凝固，不易出鮮味。
煲湯用什幺鍋好？煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。
內壁潔白的陶鍋很好用。
為什幺煲完湯的肉很柴？瘦肉煲湯後，肉質較粗糙。
可以選半肥半瘦的肉，但豬前腳的瘦肉，煲燉多個小時後肉質仍嫩滑可食。
在飯店裏喝的魚湯、肉湯都像奶汁一樣，感覺很滋補，可是自己在家煲湯總是出不來這個效果，為什幺？油與水充分混合才能出奶汁的效果。
做肉湯時要先用大火煮開，然後用小火煮透，再改大火。
做魚湯時要先用油煎透，然後加入沸水，用大火。
還要注意水要一次加足，中間再補水，湯就泄了。
煲湯要加哪些香料，味精要嗎？什幺時候放鹽？大多數北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、薑、花椒、大料、味精、料酒之類，事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，喝湯講究原汁原味，這些香料大可不必。
如果需要，一片薑足矣。
鹽應當最後加，因為鹽能使蛋白質凝固，有礙鮮味成分的擴散。
煲湯是不是時間越久越好？錯！湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，一般魚湯1小時左右，雞湯、排骨湯3小時左右足矣。
湯雖滋補，有些肥膩，怎幺辦？可以把湯煲好後熄火，待冷卻後，油浮在湯麵，或凝固在湯麵，用勺羹除去，再把湯煲滾。
喝湯應該是在飯前還是飯後？一般人飯前喝點湯，可促進胃液分泌，幫助消化吸收，但有淺表性胃炎的人應飯後喝，以免加重症狀 教你煲靚湯 很多人喜歡在家煲湯，但往往不得要領。
試試我們介紹的一些小竅門，您肯定會煲出鮮美的湯以饗家人。
湯變鮮：熬湯最好用冷水。
如果一開始就往鍋裏倒熱水，肉的表麵突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得裏外層蛋白質不能充分地溶解到湯裏；另外，熬湯不要過早放鹽，鹽會使肉裏含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味；醬油也不宜早加，蔥、薑和酒等佐料不要放得太多，否則會影響湯汁本身的鮮味。
湯變清：要想湯清、不渾濁，必須用微火燒，使湯隻開鍋、不滾騰。
因為大滾大開，會使湯裏的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了。
湯變濃：在沒有鮮湯的情況下，要使湯汁變濃，一是在湯汁中勾上薄芡，使湯汁增加稠厚感；其二是加油，令油與湯汁混合成乳濁液。
方法是先將油燒熱，衝下湯汁，蓋嚴鍋蓋用旺火燒，不一會兒，湯就變濃了。
湯變淡：隻要把麵粉或大米縫在小布袋裏，放進湯中一起煮，鹽分就會被吸收進去，湯自然就變淡了；亦可放入一個洗淨的生土豆，煮5分鍾，湯也能變淡。
湯變爽：有些油脂過多的原料燒出的湯特別油膩，遇到這種情況，可將少量紫菜置於火上烤一下，然後撒入湯內，可去除油膩。
湯變美：將50到100克稍肥一點的豬肉切成片或丁，再將鐵鍋燒熱，把豬肉燒熱後，立即把滾開的水倒入鍋中。
鍋會發出炸響並翻起大水花，熬上一會兒，一鍋乳白色的“高湯”便出來了。
然後根據自己的喜好加入菜和調料就可以了。
煲湯的小學問 選料：中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。
另外，可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。
如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋
描寫美食的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關係的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
”蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蓴菜：“豐湖有藤菜，似可敵蓴羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
＂小餅如嚼月，中有酥和飴＂＂時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹＂“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”“明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
”蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的讚美，“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸遊是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠歎佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的醃菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。
“絲蓴”則是用蓴花絲做成的蓴羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的麵條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。
”並詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。
年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。
”“東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數魚鱉。
”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹製或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜餘蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。
”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，隻將食粥致神仙。
”“鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
”＂色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩＂。
＂新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥＂“祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。
”＂何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊＂“山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。
”3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。
《麗人行》中有＂紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，禦廚絡繹送八珍＂的詩句，即為＂八珍＂ 。
＂青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來＂。
＂蜀酒濃無敵，江魚美可求＂。
＂無聲細下飛碎雪＂，＂放箸未覺全盤空＂描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場麵。
＂春日春盤細生菜＂＂鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹＂。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》）甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。
鄭板橋有＂夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭＂，＂揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
＂＂惟有蓴鱸堪漫吃，下官...
形容東西好吃而且珍貴的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關係的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
”蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蓴菜：“豐湖有藤菜，似可敵蓴羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
＂小餅如嚼月，中有酥和飴＂＂時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹＂“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”“明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
”蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的讚美，“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸遊是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠歎佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的醃菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。
“絲蓴”則是用蓴花絲做成的蓴羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的麵條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。
”並詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。
年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。
”“東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數魚鱉。
”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹製或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜餘蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。
”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，隻將食粥致神仙。
”“鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
”＂色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩＂。
＂新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥＂“祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。
”＂何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊＂“山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。
”3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。
《麗人行》中有＂紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，禦廚絡繹送八珍＂的詩句，即為＂八珍＂ 。
＂青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來＂。
＂蜀酒濃無敵，江魚美可求＂。
＂無聲細下飛碎雪＂，＂放箸未覺全盤空＂描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場麵。
＂春日春盤細生菜＂＂鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹＂。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》）甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。
鄭板橋有＂夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭＂，＂揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
＂＂惟有蓴鱸堪漫吃，下官亦...
描寫美食的好作文
如果你問我最愛吃什麼？我一定會毫不猶豫地說：“當然是小籠湯包嘍！”你吃過小籠湯包嗎？可好吃了，聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏，看相很好。
遠看，十幾個潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇擁在一起，你挨著我，我挨著你，好像春天那活潑可愛的小桃花。
在嫋嫋的“薄霧”中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。
近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。
瞧，那皮兒是多麼的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。
透過外皮兒，你能清清楚楚地看到裏麵那純美的湯汁兒，怎麼樣，想吃了吧，別急，裏麵還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢！小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。
俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。
”不過我餓管不了那麼多，望著那麼美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什麼淑女形象，抓起湯包就往嘴裏塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒湧進了我的嘴裏，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界裏，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴裏塞湯包了。
小籠湯包真的很好吃，大家都來嚐一嚐！
