農曆正月廿五日,俗稱“填倉節”也叫“天倉節”,是舊曆正月最後的一個節日,也是民間象征來年五穀豐登的節日之一。
風俗:
蒸製食品
介休用糕麵捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞,盛滿食油,到晚上點燃放置室內各處,次日吃油炸或油煎食品,祝人丁興旺,五穀豐登。和順、榆社蒸穀麵團。祁縣是家家戶戶蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀麵食。左權是蒸製一種叫“倉穀連”的麵食埋入糧囤內。蒸製食品方法不同,目的一致,都是為了祈求風調雨順,五穀豐登,糧食滿囤,豐衣足食,人丁興旺。
搬運填倉
在天倉之日,各縣居民都要采用擔煤、擔土、擔水等形式,寓意添倉,企盼豐年。民間有許多填倉活動,皆與飲食習慣緊密相連。晉北地區習慣蒸蓧麵窩,取其形如糧囤。用蕎麵作丸,置蓧麵窩中空處,是謂填倉。晉東南地區用黍米麵作團,置於糧倉。晉中地區又是用穀麵作團填倉。
城鎮裏的平民百姓雖不舉行祀祭,但在這一天都要到廟會或糧油鋪購買些米麵油鹽煤柴等生活必需品,作為生活儲備比喻添倉。當天天津地區必吃米飯熬魚湯,吃魚比喻連年富裕有餘(魚)之意;山西地區吃黃米糕,“糕”諧音“高”,有生活步步高吉慶之意;老北京人則全家要吃烙餅,吃薄餅卷“盒子菜”。吃餅有飽腹脹滿填倉之意。盒子菜是老北京時傳統吃食,由熟肉鋪或豬肉杠子(豬肉鋪)製作出售。
地畫倉囤
壽陽在老天倉之日,要在地上畫一個糧食囤,放置五穀,用石頭壓住,象征糧盈食滿。民俗要在院內或場麵打灰窖。用簸箕盛草木灰,用棍棒均勻敲打,在地上撒出三環套或五環套圓圈,意為糧倉或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、甚至扇車等圖案。
打掃院落
祁縣等縣在天倉節這一天,要用笤帚打掃院落牆壁,掃除昆蟲以防蟲害,並燒紙焚香祭奠,以消災除難,祈禱豐收和人財興旺。
擴展資料:
填倉節晚上,晉北地區民間習慣打著燈籠,在院內各處找“填倉蟲”(即各種複蘇的小蟲蟻),發現的越多,兆頭越好填倉節,臨汾地區的一些縣、市,又傳說為老鼠娶親日。是日夜晚不點燈,稱為鼠忌。
填倉節(Fillpositions insection),臨縣等地在門首燔柴,表示對先亡之人的哀思。陵川等地要用各種飯菜在門外祭奠,俗名送祖先。晉南地區一些鄉村,剪彩色紙片,貼於門上,剪彩色紙葫蘆,貼於帽上。稱此日為太上老君煉丹日,可以除百病,四季平安。填倉日,洪洞縣等地習慣請女婿吃煎餅。老北京習俗正月二十三為“小填倉”,二十五為“大填倉”。
老北京時,農曆正月裏幾乎每天都是“節”,都有好些典故、傳說與民俗。正月裏過了“破五”後,初六是各商鋪開市之日,初七是古老的“人勝節”(即人日,這天祈福全家平安子孫滿堂)。
在中國北方的農村和北京郊區,都盛行過這個填倉節。北京的習俗是正月廿三為“小填倉”,廿五日為“大填倉”。北京有民諺道:“過了年,廿三,填倉米麵做燈盞。拿簸帚,掃東牆,撿到昆蟲驗豐年。”又說:“天倉,天倉,大米幹飯雜麵湯”,“點遍燈,燒遍香,家家糧食填滿倉。”這些諺語流傳至今。
填倉節幾十年前,曾在農村老家度過春節,親眼見到並參與過填倉節的活動。每逢正月廿五這天,各個農戶在早晨沒出太陽前,全家就忙碌起來,在農院或場院內用草木灰畫幾個不同的像糧囤樣的圓囤狀。當時人們都先將草木灰放在簸箕裏,一手端著簸箕,一手拿個小木棍邊敲打邊撒灰,逐漸撒出畫成一個個圓囤,並在中間畫個十字形,圓邊再畫個梯子狀圖。
在每個格裏撒進些麥粒、高粱粒、穀子、豆子或玉米粒等糧食,然後用磚將糧食壓住,比喻壓倉壓囤。在十字的中心,放些麵條和銅錢,意喻五穀豐登、富富有餘。畫個梯子意喻糧囤高高,即大囤滿,小囤流,吉祥如意,好日子步步高。
祭祀倉神更是那時城鄉糧倉和糧商們的習俗。
在河南新鄉,十九日“添倉”,家家祭倉神。在陽武,十九日添倉,屆時,在存放糧食的地方燃燈設祭,祈求一個好年成。這天,屋內、門外、槽頭、雞窩、石碓、水缸等處,都要點燈。而新婚夫婦屋裏的箱櫃、幾案、床上床下都要點上燈,祝願他們能早早生育。
在陝西綏德,二十日為小填倉,二十五日為大填倉。
在遼寧新民,二十五日為填倉日。二十四日早晨,人們用灶內柴灰在院裏撒圈,叫“作囤”。並盛一盂米飯,在上麵插以高粱秸做成的種種農具模型,送到倉房中,叫“填倉”。這是“填小倉”。到二十五日,再往盂中續添新飯,叫做“填老倉”。到二十六日才撤去。
又遼寧義縣,曾經在二十日夜,以穀、黍、麥、豆等麵蒸丸,祀倉、箱、井、臼之神,叫做“填倉”或“添倉”。後來此俗漸衰。二十五日為“填倉日”,也叫“老填倉”。用灶內柴灰在地上劃出糧囤的形狀,中間放一些五穀雜糧,叫做“填倉”。並且用黍團供倉囤,焚香拜祝,以求豐年。如果新嫁的女子回了娘家,一定要趕回來,到夫家行填倉禮,而娘家人紛紛送她一些蒸熟的食物,叫做“蒸鬥”,讓她帶回去,而夫家則要準備好酒肴來款待她。在遼寧錦西,二十五日為填老倉日,這天一大早,就要從園場沿道撒灰,直到院內的糧倉處,俗稱“引倉龍”。
在遼寧鐵嶺,二十三日為“新倉日”。這天,新出嫁的女子娘家要給女兒送來饅頭,叫做“填倉”。二十五日為“母倉日”,農家在這天祭祀倉神。
填倉節在山西,填倉節要在院內或場麵用草木灰打灰窖。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、扇車等圖案。小填倉日的灰窖象征夏糧豐收,要在倉內放入一些夏糧;大填倉日的灰窖象征秋糧豐收,放入一些秋糧。然後用磚石將糧食蓋住,稱為“壓倉”。並點燃鞭炮,在圈內炸響,取意糧食爆滿倉。晚間則要祭祀倉神,凡是與飲食有關的地方均要置燈,俗稱“點遍燈,燒遍香,家家糧食填滿倉”。
其中山西呂梁地區最為典型。要先給家庭成員每個人用麵捏一盞本命燈,再捏兩條狗、一隻雞、一條魚,再捏人口盤子、倉官老爺、銀錢、元寶、馱炭毛驢以及酒盅、酒壺等。夜晚,將麵燈注油點燃,放置各處,放置麵燈時還要大聲說些吉利語如“倉官老爺送糧來”、“雞娃娃多下蛋”等。
在山東德州,前一夜用灰畫地,叫做“打囤”,裏麵放上一撮五俗,上麵蓋上磚或瓦。等到二十五日,掀開磚瓦,將五穀拿到太陽下去曬。如果這天沒有大風,就叫“收囤” 。這天,農家吃糕,叫做“揚風糕”。也有二十五日當天在院中撒灰的,比如在山東濰坊,稱二十五日為“天倉日”,當天“婦女早起布灰於庭,均層疊畫作圓形”,叫做“安囤”。到二月二龍抬頭日,重新布灰於庭,並撒五穀於中,叫做“收囤”。
填倉日往往有一些節日飲食習慣,山東濰坊甚至將“天倉日”音轉為“填嗓日”,認為這天應該讓美食填嗓,所以這天的食物比平時要豐盛。這天晉北地區習慣蒸蓧麵窩,因其形如囤
晉南地區則要用稀麵攤薄餅,中裹以菜肴,卷而食之。在山東,以吃水餃的為多,亦有吃糕的。即墨稱這天為龍鳳日,要用豆麵和地瓜麵做成起餾,即窩窩頭。
在山東武城,早晨吃黃米餑餑,謂“不打滑”;吃幹飯,叫做“穀穗堅實”;吃棗糕,叫做“揚風糕”;也有吃麵條的,叫做“錢繩子”,裏麵放些白菜葉,意味著棉花豐收。
天津衛舊俗“填倉節”,“填倉”,意思就是填滿穀倉。
後人為了紀念無名氏倉官,每到這一天,就用細炭灰或柴草灰在院內外打囤填倉,以示對倉官的懷念。據有關史籍記載:正月二十五日為填倉日,作麵湯蒸飯食之,平明以細灰散布門庭內外諸處,作囤形,謂之打囤。分置五穀少許於囤中,覆以甄瓦等物,謂之填倉。
在天津,填倉又稱打囤。天津過春節有在門窗上粘貼“吊錢兒”的習俗(即一種用紅紙刻畫的類似窗花樣的東西)。在正月二十五這天清早,各家要把貼在門窗上的吊錢兒揭下來,用它包裹著一些五穀雜糧放在頭一天畫好的小圓圈內,再壓上一塊磚,象征糧倉已經填滿,就這樣保存一個白天的時間,最後把吊錢集中在一起燒掉。也有的將揭下來的吊錢兒直接包好了,並在裏麵夾裹一些零錢,然後放置在櫃角、床下等不經常會碰到的地方,存放一年的時間,等到來年填倉,再用新揭下來的吊錢兒替換。
並且,在這一天要吃用新鮮鯽魚熬的湯,配以米飯,取其魚米滿倉,五穀豐登的美好願望。還要蒸一大鍋的饅頭,饅頭內佐以豆沙、山楂等不同的餡料,外形則捏成刺蝟、老鼠等可愛的造型,還要用綠豆、紅豆給它們加上一雙小眼睛,蒸好的饅頭生動鮮靈,不亞於一件工藝品。
參考資料:百度百科-填倉節
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描寫天才的句子
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13.那裏有天才,我是把別人喝咖啡的工夫都用在工作上的。
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