天地因緣,和合萬法,
乾坤氤氳,精魂孕化。
靈芝乃祥瑞之草,
道德本人倫之基。
芝英非德不生,靈草非道不成。
《說文》稱,神草之號,
《爾雅》釋,菌芝之名。
色堪金丹,玄玉之比;
形有珊瑚,玳瑁之謂。
涵養群嶽之間,藏秀幽穀之畔。
麻姑獻壽,高崖仙影,
龍氣汗漫,滿天慶雲。
香茗以共煮,醇厚津生;
孢子而碎末,疏肝溫腎。
飲千秋,萬歲之福,
啖通達,神明之旨。
滌慮破煩,舞瑤池之宮商;
消鬱順氣,乘春風而振羽。
跡遁山林,詩吟海上;
誌在穹蒼,懷寄仙館。
三秀眠於青牛,鍾靈毓之沃壤;
白鹿東皋,真人鶴語。
靈芝神異,萬代承傳。
煌煌靈芝兮,有臭有馨。
危岩空岫兮,玄妙天生。
古哲寶訓兮,養壽頤情。
太乙禮叩兮,紫皇藏珍。
靈芝伏靈白扁豆赤小豆次實薏米淮山陳皮骨頭煲湯可以?
你好!! 一: 靈芝湯: 靈芝雖然味道較苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調味,根據靈芝的特點,我這裏介紹一種既簡便、效果又好的食用方法。
推薦靈芝和雞一起煲。
靈芝雞湯: 材料:赤靈芝30克,淮山20克,杞子10克,桂元肉15克(最後下),陳皮1/4個,去核紅棗數粒,羅漢果1/4個,雞1隻 做法: (1).雞去皮洗幹淨,出水,備用。
(2).陳皮浸軟去果瓤。
(3).鍋中放適量的水,水滾後放入雞及放入其他材料,煲1小時45分鍾,放入桂元肉煲十五分鍾,即可調味飲用。
提示: 靈芝不用洗,否則會將麵上的孢子粉洗去。
其他的藥材可以用水衝洗一下。
二:豬骨湯: 原料: 黃豆90克,蠔豉60克,豬脊骨250克。
製作: 將黃豆洗淨,浸半小時,蠔豉洗淨。
豬脊骨洗淨,把全部用料一齊放鍋內,加清水適量,文火煮2小時,調味就可以啦。
提示: 煲湯的秘訣是:小火湯清,大火湯白。
豬骨湯是小火煲出來的,,慢慢在火上煲著即可。
火不要過大,火候以湯沸騰程度為準,開鍋後,小火慢燉,火候掌握在湯可以開著即可。
一是忌中途添加冷水,因為正加熱的肉類遇冷收縮,蛋白質不易溶解,湯便失去了原有的鮮香味。
二是忌早放鹽,因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固,不易溶解,從而使湯色發暗,濃度不夠,外觀不美。
三是忌過多地放入蔥、薑、料酒等調料,以免影響湯汁本身的原汁原味。
四忌過早過多地放入醬油,以免湯味變酸,顏色變暗發黑。
五忌讓湯汁大滾大沸,以免肉中的蛋白質分子運動激烈使湯渾濁。
謝謝!!
骨頭煲淮山放什麼好
淮山煲豬骨湯原料:豬脊骨400克(也可用排骨),淮山200克,胡蘿卜一根,枸杞10-20粒,薑一塊。
淮山煲豬骨湯的做法1.將豬骨切小塊,用清水浸泡洗淨後,開水氽燙5分鍾(氽燙時加少許料酒)撈出洗去血沫備用。
2.淮山和胡蘿卜切滾刀塊,薑拍鬆。
3.電湯鍋加入適量清水,放入豬骨、淮山、胡蘿卜、薑塊,定時4小時(我算過了,電湯鍋功率低,約1個多小時才能煮開,開後大約煮2個半小時剛好肉爛,煲湯最好不要超過3小時)4.湯好前十分鍾放入枸杞即可,出鍋放入適量鹽調味。
乾元者,利貞者,一軀仙骨養靈芝。
主料豬骨50克靈芝100克輔料紅棗適量鹽適量枸杞子適量桂圓適量步驟靈芝煲豬骨湯的做法步驟11.豬骨在熱水中焯燙一下。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟22.鍋中倒入適量水把焯水的豬骨放入。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟33.適量靈芝洗淨入鍋中。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟44.加入適量枸杞和桂圓。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟55.加入適量紅棗。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟66.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲1個小時。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟77.關火加鹽調味即可。
淮山骨頭煲湯怎麼做如何做好吃
淮山骨頭煲湯的做法步驟1. 骨頭焯水備用,淮山去皮切片(煲湯要切厚一點,弄淮山的全過程都要記得戴手套哦!)香菇泡發切兩半,把所有材料倒入高壓鍋中,2. 加適量水(蓋過鍋中的東西就行了)開大火上氣後關中火煲12~15分鍾即可。
還可以加點蟲草花一起煲哦!
木薯和淮山放一起有毒嗎?
木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯,是大戟科植物的塊根。
主要分布於熱帶地區。
是灌木狀多年生作物。
莖直立,木質,高2-5m,單葉互生掌狀深裂,紙質,披針形。
單性花,圓錐花序,頂生,雌雄同序。
木薯於十九世紀二十年代引入中國,首先在廣東省高州一帶栽培,隨後引入海南島,現已廣泛分布於華南地區,以廣西、廣東和海南栽培最多,福建、雲南、江西、四川和貴州等省的南部地區亦有引種試種。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥幹燥根莖。
山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
山藥最適宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
淮山排骨湯怎麼煮
淮山排骨湯的做法?火腿山藥排骨湯材料:排骨500克,食養家山藥1根,火腿80克。
配料:黨參1根,香蔥2根,薑兩片,食養家枸杞子1小把。
調味料:鹽、雞精、紹酒各適量。
做法:1、將排骨焯水後取出用清水衝洗掉浮沫,再放入已經燒開水的燉鍋。
2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿,大火燒開後,再一次撇去浮沫。
3、加入蔥、薑以及黨參。
4、加入適量的紹酒,同時改小火,蓋上鍋蓋,燉半小時。
5、加入枸杞子,再加蓋燉半小時。
6、加入洗淨的食養家山藥,大火燒開後,改中水,燉至食養家山藥熟爛,加入鹽、雞精調味即可。
食養家溫馨提示:1、焯排骨時最好用冷水,這樣隨著水溫的上升,能將排骨中的血水盡可能地逼出。
2、山藥的脂肪含量幾乎為零,配上排骨同燒,山藥可吸附肉的油脂,使湯醇香不膩。
淮山薯和山藥有區別嗎
是同一個東西,山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥幹燥根莖。
山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
山藥最適宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。
山藥和玉米可以一起煮大骨頭嗎
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥幹燥根莖。
山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
山藥最適宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山藥在食品業和加工業上大有發展前途。