1、《水餃》
作者:何耳
時代:清代
詩句:略同湯餅賽新年,薺菜中含著齒鮮。最是上春三五日,盤餐到處定居先。
釋義:水餃和麵條競爭著新年的喜氣,薺菜的鮮味留在筷子和牙齒上。特別是立春後的三五天,餐盤裏最常見的食物就是水餃了。
2、《聊齋誌異》
作者:蒲鬆齡
時代:清朝
詩句:扁食捏似月牙彎
釋義:把扁食(水餃古稱)捏成好像月牙那樣彎彎的樣子。
3、《宛署染記·民風土俗》
作者:沈榜
時代:明朝
詩句:時元旦,作扁食,奉長上為壽。
釋義:在元旦這天,製作扁食(水餃古稱),奉獻給年長和上位的人,用來祝賀長壽。
4、《對食戲作》
作者:陸遊
時代:宋朝
詩句:春前臘後物華催,時伴兒曹把酒杯。蒸餅猶能十字裂,餛飩那得五般來。
釋義:春季之前臘月之後正是萬物蘇醒的時節,當時陪伴著孩子們把酒言歡。大家搶著吃東西,平常的蒸餅都能搶成十字裂開,更好吃的餛飩(水餃古稱)還不得搶的分成五塊啊?
5、《次韻前人食素餛飩》
作者:陳著
年代:宋 朝
詩句:庖手餛飩匪一朝,饌素多品此為高。薄施豆膩佐皮軟,省著椒香防乳消。湯餅粗堪相伯仲,肉包那敢奏功勞。還方謹勿傳方去,要使安貧無妄饕。
釋義:廚師做餛飩(水餃古稱)的手藝不是一天兩天練就的,在所有素食裏就數這個最美味了。有薄薄的軟豆皮,有花椒和乳香味。湯餅(麵條古稱)隻是勉勉強強,肉包就不配拿來誇耀。還請不要把配方傳播出去,才讓讓大家安貧樂道,不成為貪吃之人。
擴展資料
餃子是一種曆史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩“形如偃月,天下通食”。據推測,那時的餃子煮熟以後,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗裏混著吃,所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。
這種吃法在我國的一些地區仍然流行,如河南、陝西等地的人吃餃子,要在湯裏放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
參考資料來源:百度百科:餃子
餃子的由來20字
(一) 《餃子》 作者:古飛(現代) 餃子是一條小魚, 在湖裏,在你的心裏。
餃子是一彎新月, 在雲裏,在我的夢裏。
餃子是一葉扁舟, 在這頭,在那頭。
餃子是一朵蓮花, 在風裏,在雨後的彩虹裏。
此刻餃子是一個字, 在璀璨的星空裏, 在這滿滿的碗裏。
(二) 《餃子》 作者:韓憶(現代) 舀一瓢村口的老井水 煮一鍋野菜餡素餃子 期盼的麵湯 熱情深擁著期待的餃子 團圓的日子啊 請放快些腳步降臨吧 那時在外漂泊的孩子 也許就會歸來了 重逢的時鍾啊 求放慢些轉動到來吧 那時剛剛團聚的母子 肯定又要分別了 矛盾牽掛思念期盼的慈母心 您一定把所有的溫情都包進了餃子吧 那一大青瓷碗熱騰騰香噴噴 蘊含著滿滿故鄉和母親味道的餃子啊 不論已經奔波在外 漂泊了多遠流浪了多久的遊子啊 那種家的熟悉味道 一定一直在心中保佑著你平安歸來 (三) 《餃子》 作者:竇超超(現代) 簡物巧做世間形,玉盤珍饈腹中藏。
飲酒留香味無窮,莫負良辰人間情。
(四) 《餃子?暖家》 作者:秋雨飄飄(現代) 行走時佝僂的身軀 明顯有些駝背 您手背上鼓起的筋 如一條條伸懶腰的蚯蚓 額頭上被風霜 刻滿深深的皺紋 遠看似每日田間勞作時 田坎在水中留下的倒影 深褐色的眼眸裏 收藏了八十多年的滄桑 其中不乏 欣喜的淚花也有苦澀和酸楚 盡管是在隆冬即使 邁著鈣被年齡蠶食的雙腿 每年冬至的這一天 都要回家吃您親自包的餃子 您說這是老輩人傳下的規矩 冬至吃上餃子 來年就會安康吉祥 我們吃著餃子快樂映在您臉上 熱騰騰的餃子雖然不規則 餡也剁得不均勻沒了往年的味道 吃在嘴裏卻暖在心房 餃子裏麵包含著您全部的慈愛 照例吃完餃子後 我們會請您在椅子上坐好 數數您灰白的發絲按摩您的肩頭 用熱水泡泡您日漸萎縮的腳 試圖把您腳背上蚯蚓一樣爬行的筋 讓它縮小恢複原來步伐 不讓您越來越老此時 您滿足的笑容掛上眉梢期望年年如今朝 捏呀捏?捏成一個個希望的形狀? 邊緣薄中間渾厚? 無論你身上有多少皺褶? 依然是我喜歡的模樣? 餃子們害羞了? 靦腆地迎著思念的目光? 微笑成?花朵一樣? 開滿我的心間 (五) 《吃餃子》 作者:劍之鋒(現代) 吃餃子記著過年 才能吃上一頓餃子, 吃餃子是全家最好的團聚。
包餃子時,媽媽總是 把硬幣和糖塊 包到餃子裏, 說是福氣在餃子裏, 甜美在餃子裏 誰運氣好, 吃到這餃子, 於是媽媽笑了, 全家笑了,過年的喜氣 彌漫了整個屋子 今年冬至到了, 第一次這個時節吃餃子, 熱騰騰卻不知是 何種滋味? 媽媽還從未嚐過, 我怎能吃第一口? 捧上一盤遙寄, 媽媽卻說:“兒啊! 是過年了嗎? 我記得,過年還沒到期!” 我不知怎麼回答,捧著餃子, 怔怔的,是思?是悲? 惟將淚滴
餃子的由來是什麼?(20字)
1. 餃子就像漆黑夜空的一輪彎月,照著思鄉的人,幻想著家的溫暖,團圓的幸福。
2. 餃子靜靜地躺在盤子裏,宛如嬌羞的少女。
她有著晶瑩剔透的身體,較好的麵容。
仿佛迫不及待想要人吃了一般。
3. 煮熟的餃子就像打南邊來了一群鵝,劈了啪啦地滾下了河,先沉底後漂著,變成彎彎的月亮。
4. 煮餃子時,餃子就像晶瑩剔透白色的船。
5. 素衣台案前,巧手賽天工。
雪花紛飛舞,皎月平空現。
清水飄芙蓉,元寶落玉盤。
餐餐世間味,最是此物鮮。
6. 地不分南北,人不分貧富。
廚下磁爐,煮沸月牙片片;盤中銀角,吃出喜氣洋洋。
滴滴調料,淡淡清湯。
幾盤水餃,飽滿熱腸。
7. 餡有不同,各具滋味之妙哉;形有別樣,南北各有承傳焉。
嚐一口齒頰留香,品一隻思念無限。
8. 莫道離別愁幾許、一餃此中攬。
來年早歸喜幾多、吃餃話團圓。
9. 上至賢達,櫥沸月牙片片;下至黎庶,盤中銀角洋洋。
10. 香菜餃﹑蓮藕餃,翡翠一般;黃瓜餃、青魚餃,碧玉如璉。
或有藏金於中,號之曰財源滾滾;或與舉家同食,謂之曰團團圓圓。
關於讚美餃子的詩句
1、你若賜我一段浮華,我便許你滿世繁花。
2、他在遠方看我,眼神猶如雨天般遼遠而悲傷。
3、我們的火,要把世界點燃。
4、十年生死兩茫茫,不思量,自難忘。
千裏孤墳,無處話淒涼。
5、小時候我們哭著哭著就笑了,長大後,我們笑著笑著就哭了。
6、向來緣淺,奈何情深。
7、靜靜倚在窗兩邊的鴛鴦蝴蝶,它們遠走高飛——faye《紅線》8、哀草連橫向晚晴,半城柳色半聲笛。
枉將綠蠟作紅玉,滿座衣冠無相憶9、哥哥我祝你此生生不如死,顛沛流離。
10、回憶落空了殘年。
11、活在這珍貴的人世間,水波溫柔,陽光強烈——海子12、看清這個世界,然後愛它——羅曼·羅蘭13、很長的歲月裏,我們放肆而乖張13、過了就過了,一切不過是一個花開的曆程。
14、愛情啊,是一種詛咒,我們都會變成魔鬼的。
——《杪冬》15、生命在這樣的救贖下,以尊嚴的姿態延伸。
16、歲月斷送了年複一年的青春。
17、我懷念我停在單車上的十七歲。
18、想念是一種儀式,真正的記憶與生俱來。
19、要有最樸實的生活和最遙遠的夢想,即便天寒地凍,路遙馬亡。
20、太陽尚遠,但必有太陽
春節吃餃子的來曆20個字
1、好吃2、美味3、像模像樣4、彎月似的5、玲瓏剔透 6、滿口生津7、色鮮味美8、皮薄餡厚9、個大味10、飽滿多汁冬至手抄報小知識:冬至吃餃子是為了紀念誰?我們都知道端午節是為了紀念屈原,那麼,你知道冬至是為了紀念誰嗎?在冬至節,中國北方有冬至日吃餃子的習俗,南方某些地方有冬至日吃湯圓、粉糍粑的習俗。
那你知道北方冬至為什麼要吃餃子嗎?冬至吃餃子這一習俗又是怎麼來的呢?在我國古代對冬至很重視,冬至被當作一個較大節日,曾有“冬至大如年”的說法,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。
”南方地區在這一天則有吃冬至米 團、冬至長線麵的習慣。
冬至過節源於漢代,盛於唐宋,相沿至今。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。
這表明古人對冬至十分重視。
人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜 予的福氣,漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。
《後漢書》中有這樣的記載:“冬至前後,君子安身靜體,百官絕事,不聽 政,擇吉辰而後省事。
”所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,(短文學網:http://www.duanwenxue.com/)邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
參考資料百度知道:https://zhidao.baidu.com/question/1046014006059550339.html