《大明星最愛的瘦身書》的經典台詞

盡管美國食品及藥物管理局承認，人體在吸收阿斯巴甜過程中會出現92種不同的症狀，但該局仍然在1996年允許該添加劑被無限製地應用於各種食品。

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

以一杯綠茶或者鮮榨果汁開始一天的生活；
一周運動五天就行，每天20分鍾，脂肪水平太低會使月經周期紊亂，生殖係統出現問題；
好的碳水化合物：全麥麵粉或其他全穀物製成的麵包、餅幹和鬆餅；
空腹吃水果，30分鍾以後再吃其他東西；
果汁和龍舌蘭酒可代替精製糖；
減臀部多吃豆子；

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

想一下你的胃口實際有多大（大約1/4的容器大小），或者設想你想要自己的胃口有多大。根本沒必要每天都用三餐把它全部填滿，並且還用那些垃圾食品把它撐大，。看看你在盤子裏盛了多少東西。你想過你的胃能裝入那麼多的食物嗎？或者你要強迫自己吃那麼多？少吃點吧。

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

一些食品生產商認為，如果他們的食品不是精製和柔軟的，消費者就不會購買。所以他們把像糙米和全麥麵粉這樣的天然食物去掉它們原本含有的營養、維生素、礦物質，來達到改變顏色和質地的效果，以迎合他們所認為的大眾需求。這個精加工的過程徹底去除了食品中所含的營養成分，隻是為了食品光澤細膩的外觀。然後生產商們在各種精加工和磨細的食品中再添回一些營養物質，其外包裝上再寫上‘濃縮’或‘增強’的字樣。但這些把戲想試圖糊弄大自然是不可能的。人體不易吸收人工的礦物質。遺憾的是，大部分的穀類、麵食、大米、百吉餅、麵包、餅幹、鬆餅、蛋糕和麵粉糕餅都是經過這種方式加工的，所以它們已經不純粹了，含有太多人工的成分。

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

他們才不會喝含有阿斯巴甜的飲料呢。正是由於你用蘇打飲料保存脂肪細胞，所以你也許會有一個笨重的臀部。

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

健康=苗條。不健康=肥胖。你需要做的第一件事就是戒掉生活中所有的惡習。別表現得那麼驚訝！你總不能一邊繼續吃著垃圾食品，一邊還幻想著自己能有個苗條的身材吧！

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

已經有許多人因為阿斯巴甜而患病，以至於出現了許多受害者支持組織。在美國食品及藥物管理局列出的92種阿斯巴甜副作用中包括喪失記憶、破壞神經細胞、偏頭痛、生殖係統失調、神經錯亂、大腦受損、失明、關節痛、阿爾茨海默症、腫脹、神經係統紊亂、脫發、對食物上癮、體重增加等等。

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

阿斯巴甜的副作用：喪失記憶，破壞神經細胞，偏頭痛，神經錯亂，脫發體重增加，失明，大腦受損等

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

美國食品及藥物管理局主持的‘完全飲食研究’（total diet study）發現，熏肉中含有48種不同殺蟲劑的殘留物；大臘腸和其他午餐肉中有102種不同的工業汙染物和殺蟲劑的殘留物；快餐食品漢堡包中有113種；熱狗中有123種；絞細的牛肉裏有82種，這裏舉例的還隻是一小部分。比較而言，肉類食品中的殺蟲劑的殘留物是植物食品的14倍，奶製品是植物食品的5倍。

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

你要認識到哪些事情是值得努力爭取的。健康、活力、更多的能力和自信、更好的性生活、緊致平坦的小腹、緊翹的臀部――你想擁有的和你還未擁有的。

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》

本書要介紹的並不是一種飲食方式，而是一種生活方式。這種方式就是要讓人們享受食物帶來的美好感覺，讓自己感到純淨、健康、漂亮和充滿活力。改造身心的時間到了，該讓你在街上炫耀自己那已經變小的翹臀了，那場景就像是電影《查理的天使》中身材曼妙的魅力天使翩翩飄來；該讓你昂首闊步在馬路上了，好似自己已經征服了全世界一樣。總之，你已經進入減肥的美好時代了。

—— 羅裏·弗裏德曼《大明星最愛的瘦身書》