選出來啦,甘肅最美的九大美女,有你喜歡的嗎
請拿圖說話
上星期在甘肅大劇院看了場《圖蘭朵》演出,聲樂舞美深深的震撼了我,簡直無與倫比,不知是怎麼配置的
親,這說來可話長啦,甘肅大劇院的內部設計、配置設置全部出自深圳中孚泰之手,劇院所涉及聲學、舞台機械、燈光、音響等20多項專業,設計協調難度大,建築完成後,劇院內的音響效果是在西北地區獨一無二,相信你也見識到了。
甘肅特色美食
合汁
合汁 是酒泉製作獨特的混合型粉湯,它的湯是以羊肉湯為主,再加入豬肉湯和雞肉湯,混合配製,要求湯色清白亮淨,不充有調料渣滓或肉屑等雜物。湯汁配好後,加入蠶豆粉絲和豬肉、羊肉簿片,肉片肥瘦皆宜。其味鮮美,色澤明亮,加入海鮮,其味更佳,當然價格就貴出一籌。
素麵筋
素麵筋 麵粉和成麵團,醒好後,入清水中反複衝洗,使澱粉和麵筋分離。然後,將麵筋上籠蒸熟切片,澱粉一部分配湯,成清糊狀,另一部分製成麵粉塊,切成小方塊,投入湯內,並在粉湯內投入粉皮、香油、薑粉、胡椒等佐料,湯鍋下加火,始終保持滾湯。舀飯時加入炸好的麻花,麻花泡在湯內,以泡軟能彎曲為宜。這完全是素食,不允有葷腥,味以香辣為主(薑味要出頭),這是人們喜好的早點。
葷麵筋
葷麵筋 配料基本與素麵筋相同,隻是用雞湯配製,再加肉片,食用亦與素麵筋相同。
泡餃子
泡餃子 在糊鍋中加入煮熟的餃子,以增其風味,餃子餡以肉沫與白菜為主料。
羊肉脂裹
羊肉脂裹 有板油脂裹和腸脂裹兩種。板油脂裹的做法是,宰羊開膛時,把蒙在肚子表層油(叫蒙肚油的油皮)款款扯下留作外皮,再選肥瘦相間的精肉剁碎,加蔥、蒜、薑等佐料,攪拌做成餡,用油皮裹好後,用麻皮或棉線將兩頭紮緊,中間還要斜繞幾道捆好後,入鍋煮熟。稍涼切片即食。食之不膩,較一般煮羊肉更是香味濃烈,晾冷後,切片再入炕鍋,煎熱食之,其味更佳。腸脂裹的做法是,把羊腸翻洗幹淨後,將羊的下水和血塊等剁碎,加佐料和適量的炒麵,攪拌成糊狀,裝入腸內,兩頭紮緊,水開後入鍋煎煮,煮時要適時地用針在腸壁上紮眼兒放氣,以免崩裂,稍涼後切斜片即食。
羊雜碎湯
(也叫羊頭湯) 將羊下水煮好,切碎;在原湯中,配以薑為主的佐料粉,湯呈白色,不可混濁,再把退肉的羊頭骨入鍋,切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。湯要滾燙,肉要爛嫩,若把煮熟的小麥粒或大麥粒投入湯中,舀碗與肉同燴,其香味更濃。羊頭湯是當地人喜愛的早點和夜宵。
炕羊腸
是一種具有西部特色的小食品。將新鮮的羊血摻少許麵粉,加料後灌入羊腸內,投入沸水內緊燙片刻撈出涼冷,切成一厘米薄厚的斜片,放入油鏊中炕炙,現炕現吃,熱吃為佳。炕羊腸有止痢、止瀉的功能。
蘭州拉麵
蘭州拉麵,在中華烹飪學會小吃分會注冊的正式名稱是“清湯牛肉麵”。從這個名稱可以看出:蘭州拉麵的特點一是清湯,二是牛肉。
蘭州拉麵的麵條本身抻製而成,但並不是它的獨有特色。我國許多地方的麵都有抻麵,隻是熟製方法有別。拉麵越細越佳,在一些技術比賽中,拉麵的師傅通常競比相同的一塊麵誰能抻出更多根數的麵條。抻出來的麵要很細,就成了絕活。而無論多麼細,蘭州拉麵的麵條要求韌,俗稱“有勁”,要求煮好後,在碗裏能“站住”,也就是用筷子一撈又放下,麵條能在碗裏保持直立的形狀片刻,否則就是“沒有勁”,拉出來的麵就不合格。
抻麵是未經發酵的“死麵”,體積小含麵多,一碗麵裏通常有半斤麵粉。一些頭回吃的大肚漢外行象吃普通麵條一樣,一口氣吃上兩碗,結果撐到晚上還不餓。
慶陽臊子麵
慶陽民間傳統膳食臊子麵,因其太辣,吃在嘴裏不斷發出噓噓哨聲,又稱"哨子麵"。慶陽臊子麵製作獨特,吃法有趣,堪稱一絕。正如一首民歌唱道:"十八省裏(那個)轉一遍,好不過咱們慶陽的臊子麵"。據傳,慶陽臊子麵源於明洪武年以後的結婚禮俗,可謂源遠流長。
慶陽臊子麵做工精細,製作分揉麵、排麵、做湯、煮麵幾個工序。請看"揉的麵銀團團,偷的麵紙一般,剁的麵千條線,下到鍋裏蓮花轉,撈到筷子上打秋千,盛到碗裏賽牡丹"。做成的臊子麵條長如線,細如絲,長而柔韌,細而不斷,易於消化,老幼皆宜。因湯料不同可分為臊子麵和酸湯麵。臊子麵噴香美味,酸湯麵清爽適口,別具風味。
慶陽黃酒
黃酒,是一種低度飲品。慶陽人釀製和飲用黃酒的曆史悠久,可以追溯到千年之前。以本地特產酒穀為主要原料釀製而成的慶陽黃酒不僅口感好、營養豐富,而且具有壯陽,健胃、舒筋、活血、延年益壽之功效,實為居家旅遊之佳品。慶陽黃酒尤以慶城縣馬嶺鎮和環縣曲子鎮的黃酒最為有名。
天水涼粉
天水涼粉品種繁多,風味各異,製作考究,佐料獨特。用蕎麥製成的涼粉柔軟滑爽,用豌豆製作的涼粉晶瑩透亮,還有用扁豆、粉麵等製作的涼粉。其中用養麥製作的涼粉工藝複雜,風味俱佳。蕎麥涼粉是先把蕎麥碾成蕎珍子,去衣後,把蕎珍子用手工碾成粉末,放在清水中浸泡,然後用馬尾編織的細羅過濾,濾出的精華部分入鍋用文火熬煮,熬成稀粥狀後舀入盆中,冷卻後逐漸變得軟硬適宜時,即可食用。食用時,可削成長條形薄片,也可用專用的“撈撈”撈成長粉條狀,盛入碗中,調入油潑辣子、芝麻醬、醋、醬油、芥末、蒜泥、精鹽、花椒麵等佐料,吃起來鹹、酸、香、辣、鮮諸味俱全。特別在盛夏時節,一碗涼粉下肚,全身涼爽,暑氣全消。在吃主食時,配以涼粉,往往使人食欲大增,胃口大開。
油炒粉
油炒粉為用鹵豬油炒製的涼粉。涼粉為夏令應時佳品,可以充饑解渴,去燥消暑。在冬春之際,油炒粉熱氣騰騰,則更合時宜。涼粉為四時皆宜的美味食品。昔日蘭州上溝朱家廟、城限廟的油炒粉風味最美。先在乎底鐵鍋內燒開鹵豬油,再把切成麻將牌大的方塊粉分次放入鍋內,加糖色、蔥花、精鹽,不斷翻炒,直至金黃燙熱,即可盛碗備食。依各人口味,調以辣椒油、麻醬、陳醋、蒜汁、精鹽,即可食用。
豬髒麵
豬髒麵是用豬大腸烹製的風味麵食,清代蘭州人創製,民國時以宣家巷的風味最佳。因製作精巧、軟爛醉香、風味獨特而頗受歡迎。做豬髒麵時,選用新鮮的肥豬腸,用食鹽、堿和醋水反複搓洗,並用清水衝淨,直至除去異味。食用時,再用煮過麵的灰湯將腸煮熟,切成小段。將拉麵條撈至碗裏,澆湯,加肥腸段,並調以蘿卜片,佐以蒜泥、辣椒油、食鹽、大蔥、陳醋等,吃起來光滑流暢,風味獨具
灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆製成的獨特食品。其方法是先將圓豆子洗淨,在鐵鍋中熬至半熟,再加水入鍋中,置食用堿、紅棗等調料,小火煮成稀糊,吃時加入白糖,別具風味,備受老少歡迎。
百歲雞
前身是"品元雞",又名"狀元雞"。傳人王西野1985年來蘭,繼承祖業,將其更名為"百歲雞",一圖此業興盛百年,長久不衰;二喻此雞可使人延年益壽,長命百歲。百歲雞以火烤雞為主,外表金黃,皮脆骨酥,肉質潔白鮮嫩,香氣四溢。
唐汪手抓羊肉
唐汪川在甘肅省臨夏回族自治州境內,其傳統飲食"平夥手抓羊肉"是中亞、西亞的"撒爾塔"色目人東逐時傳入我國並發展起來的一種民族飲食。"唐汪手抓"傳人汪玉元1978年來蘭經營,並在七裏河區小西湖一帶形成了以手抓羊肉為主要特色的飲食市場。
釀皮子
釀皮子是一種用麵粉做的涼食佳品,在甘肅各地均有,而以蘭州所產最佳。 先把優質麵粉加少許食堿調水和成麵團,在清水中揉搓,分離出蛋白質和澱粉。在澱粉中倒入清水,放一點食堿,調成麵漿,舀入平底镔鐵盤中蒸熟。晾涼後,切成細條,即成釀皮。清爽可口,營養豐富,風味殊佳。
臊子麵
臊子麵是蘭州又一著名的傳統麵食。據說是由唐朝的"長壽麵"演化而來,成為老人壽辰、小孩生日及其它節日的待客佳品,含"福壽延年"之意。臊子麵做工考究:先用豬肉、黃花、木耳、雞蛋、豆腐、蒜苗及各種調料做成臊子。
漿水麵
漿水麵是以漿水做湯汁的一種麵條。廣泛流行於蘭州、天水、定西、臨夏等地,而以蘭州的最為考究。 漿水麵先要製作漿水。把芹菜、箭杆白菜、蓮花菜煮熟投入麵湯,加上漿水酵子,盛入缸內,放在溫暖處發酵三天,即可製成清酸可口的漿水。
油炒粉
油炒粉為用鹵豬油炒製的晾粉。涼粉為夏令應時佳品,可以充饑解渴,去燥消暑。在冬春之際,油炒粉熱氣騰騰,則更合時宜。涼粉為四時皆宜的美味食品。 昔日蘭州上溝朱家廟、城隍廟的油炒粉風味最美。
高三醬肉
高三醬肉為蘭州的傳統名食,始由高彬吾在集各地傳統醬肉製作技藝精華的基礎上,精心研究,鹵製而成。因高氏行三而得名,至今已有近70年的曆史,高三醬肉以肉質新鮮、色澤光亮、略顯透明,不肥不膩,芳香四溢而聞名遐邇。
蘭州幹蒸百合
製作方法:
1 、百合削去幹尖,根洗淨,用刀切成大四瓣,小兩瓣。刀切麵朝下整齊碼放碗中拚成形,碎料墊底上籠蒸爛後取出,翻扣在盤中。 2 、鍋中放入蜂蜜,加白糖,小火將汁收縮,黃桂加水化開倒入汁中,攪勻澆在百合上即成。
風味特點:
色澤明亮,軟糯適口,甜而清香。
蘭州八寶百合
製作方法:
1 、將豬板油去皮切成 5 厘米長、 4 毫米粗的條;紅棗洗淨去核切成丁;果脯、桃仁切成丁;黃桂用水化開。 2 、百合去尖,順根長切成塊,用水洗淨;取 1 碗,用熟豬油擦內碗,豬板油條在碗中碼成八卦圖案,在每 1 條中間分別放入八寶原料,然後將百合塊壓在上麵,上籠煮爛取出,翻扣在盤中。 3 、勺上火加水 600 克,放入白糖,燒開用濕澱粉勾芡,倒入黃桂水攪勻,澆在百合上即成。
風味特點:
色澤雅麗,香甜適口。
酸辣狗肉
配料:
鮮狗肉…… 1500 克,香菜 ……200 克,泡菜 ……100 克,幹紅椒 ……5 隻,冬筍 ……50 克,紹酒 ……50 克,小紅辣椒 ……15 克,精鹽 ……5 克,青蒜 ……50 克,醬油 ……25 克,味精 ……1.5 克,醋 ……15 克,胡椒粉…… 1 克,濕澱粉 ……25 克,桂皮 ……10 克,芝麻油 ……15 克,蔥 ……15 克,熟豬油 ……100 克,薑 ……15 克
製作方法:
1 、 將狗肉去骨,用溫水浸泡並刮洗幹淨,下入冷水鍋內煮過撈出,用清水洗 2 遍,放入砂鍋內,加入拍破的蔥、薑、桂皮、幹紅椒、紹酒 25 克和清水,煮至五成爛時,切成 5 厘米長、 2 厘米寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末,青蒜切花,香菜洗淨。
2 、 炒鍋置旺火上,放入熟油 50 克,燒至八成熱時入狗肉爆出香味,烹紹酒,加入醬油、精鹽和原湯,燒開後倒在砂鍋內,用小火煨至酥爛,收幹汁,盛入盤內。
3 、 炒鍋內放入熟豬油,燒至八成熱,下入冬筍、泡菜和紅辣椒煸幾下,倒入狗肉原湯燒開,放入味精、青蒜,用溫澱粉調衡勾芡,淋入芝麻油和醋,澆蓋在狗肉上,周圍拚上香菜即成。
注意:
1 、 選用膘肥體壯、健康無病的狗為上。
2 、 狗肉有幹腥味,剛宰殺時用溫水洗去腥味。
3 、 煨製時用小火,中途不可加湯,時間 2 小時左右。
4 、 酸泡菜製洗:將水壇洗淨抹幹,放入溫開水 2500 克,再加精鹽 150 克、花椒 25 克、八角 5 克、白酒 100 克、白糖 50 克、黃醋 50 克,然後將需要浸泡的蔬菜洗淨晾幹,盛入壇內密封浸泡一二天,即成泡菜。
風味特點:
1 、 狗又稱黃耳、地羊。它在所有的家養動物中曆史最早,出現在數千年前。其祖先是狼,它的馴化,是人類曆史上的創舉。我國民間有 " 天上的飛禽,香不過鵪鶉,地上的走獸,香不過狗肉。 " 又有 " 香肉 " 之美稱。民間還有 " 狗肉滾三滾,神仙站不穩 " 的諺語。湖南人民喜食狗內,烹製方法多種多樣,並上宴席待客,成為湖南風味名菜,如酸辣狗肉、紅煨狗肉、紅燒全狗等。
2 、 狗肉營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成份,《本草綱目》曰: " 狗肉,能安五髒,輕身,益氣,益腎,補胃,暖腰膝,壯氣力,補五勞七傷,補血脈 " 。
3 、 此菜香味濃鬱,肉質鮮嫩軟爛,芡汁稠濃,辣中帶酸。
《大美崆峒》這個在甘肅省平涼市崆峒區拍攝的電影幾時上映啊???
名字好像是《遇見崆峒》 在明年四月份上映。。。《大美崆峒》目前好像隻有攝影作品
藝術類 ,文化課大概310左右 ,美術專業(聯考):200 ,可以上到甘肅或外省的什麼本科上學
聯考是全國的麼?我已經考了有N年了,不了解了,我們當時是省內聯考的。我看你這個文化分不高,專業分不知道這個數是不是高。。應該算不高的吧,那樣的話。。。江浙一帶的學校本科的估計無望了,一般地區比較靠裏的學習會比較低一點,你可以查一查西安的學校,西安的學校很多,而且很多單位都會定點到西安去招人。是個學習大省,而且分數比經濟發達區要低些
我是甘肅美術考生,本人美術成績排名25,文化課385,第一誌願添了桂工。希望大不?謝謝謝謝謝謝謝謝謝謝...
能進吧!那學校不難進
我是2012屆甘肅美術類的考生,校考沒有過,聯考256,文化大概在250左右,能報哪個外省的學校?
你聯考成績其實還不錯,但是文化課有點低了,你要是報外省的二本以上的學校招辦有可能不投檔,所以考慮一下省內的三本或是外省的大專吧
急急急急急急、急急急急、求助各位江湖大俠。我甘肅美術考生沒過省聯考的本科線隻過了專科線,成績155
全國二本以上的院校在各地招生都受聯考本科線的限製,所以說國家認定的二本院校都要以聯考合格為基本原則,除非是民辦的大學才不受本科線的限製,而且就算現在去報名人家不跟你要聯考合格證,但是在高考結束後各個院校提前批時你的檔案就會掉不出來,所以說要不然就去看看鐵三和三十七門口的那些招生的,要不然就去報專科,再要不然就複讀,別天真了,高考是一道死坎,就算找人也要建立在聯考過本科線的基礎上,但是你也別灰心,多想一想辦法,上二本以上的大學未必就是唯一的出路
我美術聯考199分,文化課大概能到280分,走甘肅省內的三本希望有多少?
三本足夠了。
本人在蘭州,今年大四畢業,想赴美國留學。有誰知道本地的甘肅華僑服務這家留學機構怎麼樣呀?
親,有很多,良莠不齊,現在在美國就讀的中國人已經是5比1了,太多了,有些課程都是中文講課。
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