蒙古人的習俗
蒙古族待客
如果您到鄂爾多斯蒙古人家裏作客,會受到盛情款待。在善良好客的蒙古人心中,各民族都是一 家人。蒙古族十分注重禮貌, 待人接物皆彬彬有禮,溫文兼恭讓,令外來遊客感到親密無間。
蒙古人迎接貴賓,婚喪嫁娶,逢年過節,敬神祭祖,最隆重的禮節就是放五茶。蒙古人認為: “沒有羽毛,有多大的翅膀也 不能飛翔;沒有禮貌,再好看的容貌也被恥笑。”
五茶的含義是:獻哈達,喝奶茶,嚐鮮奶,擺羊背子,敬美酒。
獻哈達:
主人迎送客人,晚輩謁見尊長,都要奉獻哈達,這是表示對客人或長輩的崇高敬意和親切的問 候。當主人手捧哈達,躬身把 它舉過頭,恭恭敬敬地遞給客人後,便虔誠地下跪磕頭。客人接到哈 達,表示了謝意,恭敬地向主人奉還哈達後,主人又非常有 禮貌地向客人磕頭致意。傳說,成吉思 汗在世時,常以哈達為紐帶,結交了很多朋友,對鞏固政權起到過重要的作用。
哈達的質料有布的, 有絲織品的。有白色的、有藍色的、有黃色的,但以白色居多。
喝奶茶:
客人被邀請進蒙古包,主人先在紅漆小桌上擺上黃澄澄的酥油、珊瑚狀的奶酪、似餅薄厚的奶皮子,以及炒米、紅糖、油炸 食品。然後就拿著瓷質精細、圖案豔麗的小碗,用小木勺舀進少量炒米,沏上滾燙噴香的奶茶,敬讓客人暢飲。蒙古人用磚茶、 牛奶或羊奶、食鹽熬製的奶茶鹹香可口,初次品嚐它的人,也都會感到滿意。 嚐鮮奶: 嚐鮮奶是必不可少的。主人把潔白的鮮奶倒入銀碗中,用雙手遞給客人後,客人即用右手無名指伸到銀碗裏蘸三次。第一次 彈向天空,以示謝天;第二次彈到地上,以示敬神、祭灶;第三次則自己品嚐。嚐鮮奶表達了蒙古人祈求平安,祝願牧業豐收的好心願。
擺羊背子:
擺羊背子是五茶中最隆重,最講究,最壯觀的項目。 羊背子是蒙古族的“餐中之尊”。它是由羊頭、羊身、肩骨、四條腿拚湊在一起,並按照一定地規格,擺放在長方形的木製 紅漆托盤裏。進餐時,人人手持蒙古刀把整塊肉切成小塊,用手拿著吃。羊背子肥嫩,肉鮮味美。
敬美酒:
當羊背子端上餐桌後,主人便先從長輩或職務高的人開始依次敬酒,以表示對客人的歡迎和尊重。斟酒時,有時斟一銀碗酒; 有時不使用銀碗,而用酒盅敬酒,但是,均要求客人一飲而盡。
喝酒時,主人還要為客人唱祝頌歌。有多少酒,便有多少歌。酒歌既是一種勸酒活動,又是對 待客人的一種盛情。
酒足飯飽,客人臨別時,主人還要用歌聲祝福客人吉祥如意、一路順風,請別忘記以後再到鄂 爾多斯作客。
女方待客 新郎敬酒說什麼 還有帶著酒保就不喝酒了吧 要是非讓喝該怎麼擋酒啊 謝謝
就說這杯酒各位長輩敬各位兄弟姐妹的,還有就是你意思是不想喝酒吧,你可以說個善意的謊言最近那那不舒服什麼的
內蒙古有什麼風俗習慣
1、草原上春節的高潮,附近的牧民們都要相互喝茶,然後人們扶老攜幼聚集在年長者的家裏,進行除夕“乃日” (宴會)或家人聚集在一起看電視節目。接著牧人們要到邀請自己的每家去作客,有時因戶多,宴會往往通宵達旦;
2、除夕時,牧民家家都要擺放“花盤”即將點心、奶食、糖果等整齊地擺放在一個大盤子裏,擺放的形式大部分呈圓柱體,也有方形的,每層一種,很有規則。這一習俗,不僅在牧民家中一直保留,而且在城市的蒙古族家中,也沿襲著這傳統 ;
3、駕(乘)車在草原上遊覽或到牧民家訪問做客,汽車行駛中路遇畜群,要早鳴笛,以使畜群早些避開,否則車輛猛然驚畜,牲畜急跑會掉膘。
如果在草原上遇見畜群,汽車和行人要繞道走,不要從畜群中穿過,否則會被認為是對畜主的不尊重。到牧民家時要看看蒙古包附近是否栓著馬,不要貿然駛入,免得馬驚掙斷韁繩跑失;
4、進包要從火爐左側走,坐在蒙古包的西側或北側,東側是主人起居處,盡量不坐。入座時不要擋住北麵哈那上掛著的佛像。進包後可席地而坐,不必脫鞋,但不可坐在門檻上;
5、在牧民家或在旅遊點,主人或服務小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠身用雙手或右手去接,千萬不要用左手,否則會被認為是不懂禮節。主人或服務小姐斟茶時,賓客若不想要茶,要用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰,主人便即刻會明白賓客的用意;
6、敬酒斟酒敬客,是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華,五穀之結晶,拿出最珍貴的食品敬獻,是表達草原牧民對客人的敬重和愛戴。
通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中,托在長長的哈達之上,唱起動人的蒙古族傳統敬酒歌,客人若是推推讓讓、拉拉扯扯不喝酒,就會被認為是瞧不起主人、不願以誠相待。賓客應隨即接住酒,接酒後用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點一下,以示敬奉天、地、火神。
不會喝酒也不要勉強,可沾唇示意,表示接受了主人純潔的情誼。(要是你前頭的人都不得不喝下這碗酒,那你也非得喝下不可,這時最好方法是多給天、地、火神敬獻一點。)
7、尊老慈幼蒙古人長幼有序,敬老慈幼。到牧民家做客,見到老人要問安。不在老人麵前通過,不坐其上位,未經允許不要與老人並排而坐。
稱呼老人要稱"您",不許以"你"相稱或直呼其名。見到牧民孩子不要大聲斥責,更不能打罵。不要當著家人的麵說孩子生理上的缺陷。對孩子和善、親切,被認為是對家長的尊重。
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關於回族的禮儀,做客需要注意些什麼?
寧夏回族很講究禮節,晚輩見了長輩,要停下來道"色倆目"向長輩問好,長輩也禮貌地向晚輩回"色倆目"問好。客人到家入座時,按輩份年齡入座,長者在前,晚輩在後,並不得在客人麵前走動。吃飯時,先讓客人吃,然後主人才動筷子。餅子、饃饃要用手掰開吃,不可囫圇啃咬或大口嚼咽。忌諱進食時出聲音、喝茶用口吹或吸出聲音。向客人倒水、加菜時,要向內撥、倒,很忌諱反手向外撥倒。陪客吃飯也很講究,男客人由男主人陪同,女客人由女主人陪同,晚輩不能陪客用飯。
回族的服飾、飲食、生活起居都受伊斯蘭教影響,具有一定的宗教含意。人們最熟悉的可能是回族普遍忌食豬肉、忌飲酒吸煙、忌食自死動物及動物血。因為回族宗教生活的重要經典(古蘭經)上多次強調要禁豬,認為豬是一種穢物,是不潔淨的東西。
回族很講究飲食衛生,智慧勤勞的回族婦女能做出許多獨具風味的特色食品,大家知道的有饊子、牛肉拉麵、油香、手扒羊肉、“夾板”等等。
中國的民俗有哪些?
中國的民俗,在世界也是最為多樣,最為豐富的。
中華上下五千年文明的積澱,中國五十六個民族的多民族共榮,傳統民俗多不勝數,具有地方特色,與民族特色的民俗,更是龐大到無與倫比。
在此,試舉在現代社會,也被大多數人所了解並習以為常,而又比較重視的典型。
一、傳統節日類:
1、元旦:元,謂“首”;旦,謂“日”;“元旦”意即“首日”,一年之首之含義。
在這一天,全國各地,都會有相應的當地節目,晚會等慶祝,也是中國的法定節假日。
2、除夕:通常為陰曆臘月三十,也叫大年三十,如當年陰曆無三十號,即為二十九號。
除夕即是正式過年的前一天,這一天,要貼對聯(有些人家會大年初一貼),吃餃子,包紅包,相互拜年,放鞭炮,晚上看聯歡晚會,這也是中國最盛大的節日,而除夕過後,便是新年,即真正的中國人的過年,也是中國人真正承認的每年的第一天。
3、清明節前祭奠先祖,掃墓。端午節紀念屈原,吃總粽子。中秋節吃月餅全家賞月。各月的初一、十五,有信仰者要上貢。
二、個人類:
1、結婚:結婚要辦酒席,請喜車,給新人包紅包,舉行盛大的新婚典禮,表演節目放鞭炮,這是每個人一生中最大的日子。
2、生孩子也是每個女人,一生之中最難忘的,孩子出生、滿月等,都是重大的日子,要做各地相應的慶祝活動。
三、中國人比較相信風水,而真正的風水,並非迷信,而是有科學根據的中華傳統瑰寶,此類範圍較廣,不一一贅述。