友情是人最保貴的財富,無論你走到哪,身處何方,都會有一段溫馨的回憶伴隨著你。 友 情是金子,友情不像鐵,越練,越氧化,最後化成一縷輕煙。它像塊金子,越練,越純,永遠閃爍著金色的光芒。友情是一瓶很純的葡萄酒。越陳,就越醇,也越甜。友情是一縷很淡的花香。越淡,是人越依戀,也越能持久,越沁人心脾。
關於酒的優美詩詞的摘要
1、煙籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》
2、一曲新詞酒一杯,去年天氣舊亭台,夕陽西下幾時回。北宋-晏殊《浣溪沙》
3、莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。南宋-陸遊《遊山西村》
4、勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。唐-王維《送元二使安西》
5、對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多。何以解憂,唯有杜康。魏晉-曹操《短歌行》
6、今日聽君歌一曲,暫憑杯酒長精神。唐-劉禹錫《酬樂天揚州初逢席上見贈》
7、明月幾時有,把酒問青天。北宋-蘇軾《水調歌頭》
8、借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。唐-杜牧《清明》
9、葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回。唐-王翰《涼州曲》
10、開軒麵場圃,把酒話桑麻。唐-孟浩然《過故人莊》
11、金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。唐-李白《行路難》
12、濁酒一杯家萬裏,燕然未勒歸無計,羌管悠悠霜滿地。北宋-範仲淹《漁家傲》
13、中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。唐-岑參《白雪歌送武判官歸京》
14、常記溪亭日暮,沉醉不知歸路。北宋-李清照《如夢令》
15、酒酣胸膽尚開張,鬢微霜,又何妨,持節雲中,何日遣馮唐?北宋-蘇軾《江城子·密州出獵》
16、醉裏挑燈看劍,夢回吹角連營。《破陣子·為陳同甫賦壯詞以寄之》(辛棄疾)
17、東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花陰》
18、千裏鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風。唐-杜牧《江南春絕句 》
19、酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲門試問野人家。北宋-蘇軾《浣溪沙》
20、白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉。唐-杜甫《聞官軍收河南河北》
21、明月樓高休獨倚,酒入愁腸,化作相思淚。北宋-範仲淹《蘇幕遮 》
22、襄陽好風日,留醉與山翁。唐-王維《漢江臨眺》
23、長風萬裏送秋雁,對此可以酣高樓。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔雲》
24、抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔雲》
25、蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光。唐-李白《客中行》
26、擬把疏狂圖一醉,對酒當歌,強樂還無味。北宋-柳永《蝶戀花》
27、對酒當歌尋思著,月戶星窗,多少舊期約。北宋-晏幾道《醉落魄》
28、花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。唐-李白《月下獨酌》
29、艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒懷。唐-杜甫《登高》
30、今宵酒醒何處,楊柳岸、曉風殘月。北宋-柳永《雨霖鈴》
將進酒
李白
君不見黃河之水天上來,
奔流到海不複回。
君不見高堂明鏡悲白發,
朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡,
莫使金樽空對月。
天生我材必有用,
千金散盡還複來。 烹羊宰牛且為樂,
會須一飲三百杯。
岑夫子,丹丘生,
將進酒,君莫停。
與君歌一曲,
請君為我側耳聽。
鍾鼓饌玉不足貴,
但願長醉不願醒。
古來聖賢皆寂寞,
惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂,
鬥酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢,
徑須沽取對君酌。
五花馬,千金裘,
呼兒將出換美酒,
與爾同銷萬古愁。 酒與詩詞——唐朝
夜別韋司士(高適)
高館張燈酒複清,夜鍾殘月雁有聲。
隻言啼鳥堪求侶,無那春風欲送行。
黃河曲裏沙為岸,白馬津邊柳向城。
莫怨他鄉暫別故,知君到處有逢迎。 春日憶李白(杜甫)
白也詩無敵,飄然思不群。
清新庾開府,俊逸鮑參軍。
渭北春天樹,江東日暮雲。
何時一樽酒,重與細論文。
涼州詞(王翰)
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵......餘下全文>>
包含釀酒的唯美句子
釀酒基本原理和過程主要包括:酒精發酵、澱粉糖化、製曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調味等。 (1)酒精發酵 酒精發酵是釀酒的主要階段,糖質原料如水果、糖蜜等,其本身含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等成分,經酵母或細菌等微生物的作用可直接轉變為酒精。 酒精發酵過程是一個非常複雜的生化過程,有一係列連續反應並隨之產生許多中間產物,其中大約有30多種化學反應,需要一係列酶的參加。酒精是發酵過程的主要產物。除酒精之外,被酵母菌等微生物合成的其他物質及糖質原料中的固有成分如芳香化合物、有機酸、單寧、維生素、礦物質、鹽、酯類等往往決定了酒的品質和風格。酒精發酵過程中會產生的二氧化碳會增加發酵溫度,因此必須合理控製發酵的溫度,當發酵溫度高於30~34℃,酵母菌就會被殺死而停止發酵。除糖質原料本身含有的酵母之外,還可以使用人工培養的酵母發酵,因此酒的品質因使用酵母等微生物的不同而各具風味和特色。 (2)澱粉糖化 糖質原料隻需使用含酵母等微生物的發酵劑便可進行發酵;而含澱粉質的穀物原料等,由於酵母本身不含糖化酶,澱粉是由許多葡萄糖分子組成,所以采用含澱粉質的穀物釀酒時,還需將澱粉糊化,使之變為糊精、低聚糖和可發酵性糖的糖化劑。糖化劑中不僅含有能分解澱粉的酶類,而且含有一些能分解原料中脂肪、蛋白質、果膠等的其他酶類。曲和麥芽是釀酒常用的糖化劑,麥芽是大麥浸泡後發芽而成的製品,西方釀酒糖化劑慣用麥芽;曲是由穀類、麩皮等培養黴菌、乳酸菌等組成的製品。一些不是利用人工分離選育的微生物而自然培養的大曲和小曲等,往往具有糖化劑和發酵劑的雙重功能。將糖化和酒化這兩個步驟合並起來同時進行,稱之為複式發酵法。 (3)製曲 酒曲亦稱酒母,多以含澱粉的穀類(大麥、小麥、麩皮)、豆類、薯類和含葡萄糖的果類為原料和培養基,經粉碎加水成塊或餅狀,在一定溫度下培育而成。酒曲中含有豐富的微生物和培養基成分,如黴菌、細菌、酵母菌、乳酸菌等,黴菌中有曲黴菌、根黴菌、毛黴菌等有益的菌種,“曲為酒之母,曲為酒之骨,曲為酒之魂”。曲是提供釀酒用各種酶的載體。中國是曲蘖的故鄉,遠在3000多年前,中國人不僅發明了曲蘖,而且運用曲蘖進行釀酒。釀酒質量的高低取決於製曲的工藝水平,曆史久遠的中國製曲工藝給世界釀酒業帶來了極其廣闊和深遠的影響。 中國製曲的工藝各具傳統和特色,即使在釀酒科技高度發展的今天,傳統作坊式的製曲工藝仍保持著原先的本色,尤其是對於名酒,傳統的製曲工藝奠定了酒的卓越品質。 (4)原料處理 無論是釀造酒,還是蒸餾酒,以及兩者的派生酒品,製酒用的主要原料均為糖質原料或澱粉質原料。為了充分利用原料,提高糖化能力和出酒率,並形成特有的酒品風格,釀酒的原料都必須經過一係列特定工藝的處理,主要包括原料的選擇配比及其狀態的改變等。環境因素的控製也是關鍵的環節。 糖質原料以水果為主,原料處理主要包括根據成酒的特點選擇品種、采摘分類、除去腐爛果品和雜質、破碎果實、榨汁去梗、澄清抗氧、殺菌等。 澱粉質原料以麥芽、米類、薯類、雜糧等為主,采用複式發酵法,先糖化、後發酵或糖化發酵同時進行。原料品種及發酵方式的不同,原料處理的過程和工藝也有差異性。中國廣泛使用酒曲釀酒,其原料處理的基本工藝和程序是精碾或粉碎,潤料(浸米),蒸煮(蒸飯),攤涼(淋水冷卻),翻料,入缸或入窖發酵等。 (5)蒸餾取酒 所謂蒸餾取酒就是通過加熱,利用沸點的差異使酒精從原有的酒液中濃縮分離,冷卻後獲得高酒精含量酒品的工藝。在正常的大氣壓下,水的沸點是100℃,酒精的沸點是78.3℃,將酒液......餘下全文>>
讚美紅酒的句子 10分
紅酒能撫慰人們的情緒,讓人忘記煩惱,使我們恢複生氣,重燃生命之火。小小一口紅酒,會如最甜美的晨露般滲入我們的五髒六腑……紅酒不會令我們喪失理智,它隻會帶給我們滿心的喜悅。”
桌上這碗紅酒宛如太陽,粉紅色的酒是其光芒,如果沒有紅酒,仿佛環繞在太陽四周的行星般的我們就無法發光。
願我們的人生如今晚的紅酒:它們不久就會走到盡頭,但直到最後一刻都留著光輝!
酒可以搭配任何菜,但對法國人而言,酒是用來搭配人生的! 酒使任何菜色合適宜,是任何餐桌更優美,也使每天更文明。
酒是治愈老年孤寂的良方!
沒有一樣東西比一杯香檳更能使人生變得如玫瑰耽地瑰麗。
望采納!謝謝
如何用唯美的句子形容紅酒
東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。莫道不消魂,簾卷西風,人比黃花瘦。
酒入愁腸,化作相思淚。
千裏鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風。
今日聽君歌一曲,暫憑杯酒長精神。
就想到這麼多。嗬嗬。
關於酒的好句子
1、煙籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》
2、一曲新詞酒一杯,去年天氣舊亭台,夕陽西下幾時回。北宋-晏殊《浣溪沙》
3、莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。南宋-陸遊《遊山西村》
4、勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。唐-王維《送元二使安西》
5、對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多。何以解憂,唯有杜康。魏晉-曹操《短歌行》
6、今日聽君歌一曲,暫憑杯酒長精神。唐-劉禹錫《酬樂天揚州初逢席上見贈》
7、明月幾時有,把酒問青天。北宋-蘇軾《水調歌頭》
8、借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。唐-杜牧《清明》
9、葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回。唐-王翰《涼州曲》
10、開軒麵場圃,把酒話桑麻。唐-孟浩然《過故人莊》
11、金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。唐-李白《行路難》
12、濁酒一杯家萬裏,燕然未勒歸無計,羌管悠悠霜滿地。北宋-範仲淹《漁家傲》
13、中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。唐-岑參《白雪歌送武判官歸京》
14、常記溪亭日暮,沉醉不知歸路。北宋-李清照《如夢令》
15、酒酣胸膽尚開張,鬢微霜,又何妨,持節雲中,何日遣馮唐?北宋-蘇軾《江城子·密州出獵》
16、醉裏挑燈看劍,夢回吹角連營。《破陣子·為陳同甫賦壯詞以寄之》(辛棄疾)
17、東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花陰》
18、千裏鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風。唐-杜牧《江南春絕句 》
19、酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲門試問野人家。北宋-蘇軾《浣溪沙》
20、白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉。唐-杜甫《聞官軍收河南河北》
21、明月樓高休獨倚,酒入愁腸,化作相思淚。北宋-範仲淹《蘇幕遮 》
22、襄陽好風日,留醉與山翁。唐-王維《漢江臨眺》
23、長風萬裏送秋雁,對此可以酣高樓。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔雲》
24、抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔雲》
25、蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光。唐-李白《客中行》
26、擬把疏狂圖一醉,對酒當歌,強樂還無味。北宋-柳永《蝶戀花》
27、對酒當歌尋思著,月戶星窗,多少舊期約。北宋-晏幾道《醉落魄》
28、花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。唐-李白《月下獨酌》
29、艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒懷。唐-杜甫《登高》
30、今宵酒醒何處,楊柳岸、曉風殘月。北宋-柳永《雨霖鈴》
關於紅酒的唯美詞語
對酒體柔柔但非常平衡、勻稱、協調、悅人的紅葡萄酒,形容品質的詞是:輕雅(léger)、細膩(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、融化(fondus)、天鵝絨似(velouté)、絲一般(soyeux)。
柔順(souplesse)也用於高質量的紅葡萄酒,這個詞需要正確理解,一般人以為souple是菜湯,沒有多少實質內容。柔順的酒是指不撞擊口腔,丹寧和酸度都不高而且協調,柔順也不隻是說酒失往硬度,而是指它的各種成分很***,柔順的酒是有個性(personnalité)的,是優雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。
在這類酒中,假如成分更豐富且很協調,就可用圓潤(rondeur)、飽滿(pleins)、肥碩(charnus)、油質(onctueux)、熟透(murs)等詞形容它。
另外,修飾一些有強烈成分的酒,可以用醇厚(corsés)、渾厚(étoffés)、構架(charpentés)、堅實(solides)、強力(puissants)等形容。我們用了這些很明確的詞彙,使我們能夠把酒的品質嚴謹地翻譯出來。
酸高的描述:
對一個酸度高一點但不紮嘴的酒,可以形容為:失衡的(déséquilibre)、瘦弱的(maigreur)、菲薄的(creux)、貧乏的(anémique)、平庸的(étroit)、瘦削的(décharné)、味短的(court)、生硬的(bref)等。
若口感更幹澀,就用幹瘦的(maigri)、粗魯的(brut)、侵釁的(agressif)等。酸度給予的酸澀感情況不同,可能是揮發酸高,也可能是丹寧量過大,品嚐者要把握這種情況。過量的酸度給予口腔的感覺是僵硬的(raide)、尖刻的(acerbe)、酸的(acide)、生青酸(verdelet)、青綠酸(vert)等。
乙酸屬揮發酸,它不僅僅是進步了酸感,它的味道還辛辣(aigreur),很不愉快,揮發酸高的酒是幹瘦的,刺鼻的,品嚐末了缺陷更明顯。
酚類化物的描述:
假如酒中的丹寧相對於平衡而言有些過量,就會出現硬(dur)和收斂(ferme)的感覺。丹寧的含量過高,酒的顏色就太濃重,酒就有粗糙感。特別是品嚐末了感覺很明顯。人們用銼齒的(rapu)、澀口的(réche)、粗糙的(rugueur)來形容。酒發苦,是多酚類化物引起唾液收斂(astringence)的感覺。
甜味的描述:
一個甜味成分占一定上風的紅葡萄酒,可用圓潤美味(moelleux)、甘油型的(glycériné)來描述,並不是說這個酒一定含有過高的還原糖,而是指它給出一種糖的甜感。
微失酸、丹寧平衡的酒,會失往新鮮感(fraicheur)、立體感(relief),可以用沉重的(lourd)、糊狀的(pateux)來描述,說明它表現不出任何精細的特點,這酒是平庸的。
對酸的比例重、pH高、酸度低的酒,它會是鹹的(salée),堿性的(alcaline),洗滌液的(lessive)感覺。在一個利口酒中,過剩的糖給出的膩的(doucereux)、淡而無味的(douceatre)、蜜甜的(mielleux)發臘pommadé等感覺。
酒精度的描述:
酒精度低的酒,感覺是輕、弱、淡、寡(légers、faibles、petits),假如它是很協調的,也可能感覺是愉快的,但酒度低是很難找到一個好的平衡感,這種酒通常是貧乏的。若酸度略高些,能給出新鮮感,否則就平淡無味,並顯出酒精味、水質味(aqueux)。
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