描寫美食的優美句子
1、中國菜肴有八大菜係,每一種菜係都有無數的名菜,各有特色,讓人垂涎欲滴。讀書人作文網小編整理了描寫食物美味的優美句子,希望對你有幫助。
2、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
3、灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬一口,裏麵鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑……那真叫美!
4、小籠湯包不僅看相好,味道也很不錯呢。俗話說得好:“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。”不過我餓管不了那麼多,望著那麼美味的小籠湯包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什麼淑女形象,抓起湯包就往嘴裏塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來,這次我吸取教訓,先輕輕地咬一口皮,頓時,汁兒湧進了我的嘴裏,好醇,好潤,好香,我沉浸在美妙的世界裏,待我反應過來,我又迫不及待地往嘴裏塞湯包了。
5、媽媽熬的雞湯,白色的,很香,鹹味,很好喝。每次媽媽做雞湯,我都拿個小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
讚美美食的詩句
關於寫美食的有很多比如:1、上元竹枝詞 (清)符曾 桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風裏賣元宵。
《寄胡餅與楊萬州》白居易胡麻餅樣學京都,麵脆油香新出爐。
寄與饑饞楊大使,嚐看得似輔興無。
南宋陸遊《蔬食戲書》新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘。
東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
【朝饑食齏麵甚美戲作】陸遊一杯齏餺飥,手自芼油蔥。
天上蘇陀供,懸知未易同。
【賀陳述古弟章生子】蘇軾 鬱蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。
參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘。
我亦從來識英物,試教啼看定何如。
【餅賦】束皙 玄冬猛寒,清晨之會,涕凍鼻中,霜成口外。
充虛解戰,湯餅為最。
弱似春綿,強似秋練,氣勃鬱以揚布,香氣散而遠遍。
行人垂液於下風,童仆空瞧而邪盼。
擎器者舔唇,立侍者幹咽。
【過土山寨】黃庭堅南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。
湯餅一杯銀線亂,蔞蒿如箸玉簪橫。
2、像有些事物許多事人也都稱讚過。
食竹筍竹筍以色潔白、質細嫩、味清鮮而被視為“菜中珍品”,初上市時物稀價貴,李商隱讚道:“嫩籜香苞初出林,五陵論價重如金”。
白居易《食筍》亦雲:“……紫籜折故錦,素肌擘新玉。
每日逐加餐,佳食不思肉。
久為京洛客,此味常不足。
且食勿踟躕,南風吹作竹。
”曾兩度出任杭州地方官的“寧可食無肉,不可居無竹”的蘇東坡,在《初到黃州》一詩中大加讚賞竹筍“久拋鬆菊猶細事,苦筍江豚那忍說?”陸遊以“色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩”盛讚江西的“貓頭筍”。
鄭板橋“江南鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初”的詩句,對鮮筍燒鰣魚的讚美之情更是躍然紙上。
食鬆花鬆花具有保健美容功能,在古代被列為貢品。
唐朝女皇武則天十分喜歡鬆花,她常喜食一種用鬆花製作的“小精糕”。
蘇東坡也愛吃用鬆花做的食品,他把鬆花、槐花和杏花入飯共蒸,密封幾日後得酒,並歌詠道:“一斤鬆花不可少,八兩蒲黃切莫炒,槐花杏花各五錢,兩斤白蜜一起搗,吃也好,浴也好,紅白容顏直到老。
”食白菜大白菜因其“青白高雅,淩冬不凋,四時長見,有鬆之操”,故又名菘。
範成大有詩曰:“撥雪挑來塌地菘,味如蜜藕更肥濃。
朱門肉食無風味,隻作尋常菜把供。
”喜食“東坡肉”的蘇東坡,也以“白菘類羔豚”、“白菜賽糕腸”來讚美它。
他常用菘菜、蔓菁、薺菜等,加入米粉、少量生薑自製成“東坡羹”,並賦詩雲:“開心暖胃閑冬飲,知是東坡手自煎。
”食栗子栗子,又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等,常食可達到抗衰老、延年益壽的目的,藥王孫思邈稱之為“腎之果也,腎病宜食之。
”蘇轍有詩讚曰:“老去自添腰腳病,山翁服栗舊傳方。
”按李時珍介紹,“以袋盛生栗,懸掛風幹,每晨吃十餘顆,隨後吃豬腎粥助之,久必強健。
”食梅花梅花既是著名觀賞花木,又是一味良藥,藥用以白梅為主,有“除煩安神、止渴生津、疏肝解鬱、理氣和胃”之功用。
楊萬裏最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用,並留下不朽的詩篇,其中《慶長叔招飲》詩雲:“南烹北果聚君家,象箸水盤物物佳。
隻有蔗霜分不開,老夫自要嚼梅花。
”食百合百合由“數十片相累,狀如白蓮花,百片合成”而得名,自古以來被作為吉祥之物為人們所鍾愛,是一種營養豐富、利脾潤肺的食品。
陸遊喜食百合,曾作“更氣兩叢香百合,老翁七十尚童心”的佳句。
食薺菜薺菜別名野菜、地菜、野薺、護生草等,葉嫩根肥,具有獨特誘人的清香和美味。
文人雅士對它揄揚備至,蘇東坡有“時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹”的詩句。
陸遊更是嗜薺成癖,詠詩讚其鮮潤和香口:“手烹牆陰薺,美若乳下豚”;“殘雪初消薺滿園,糝羹珍美勝羔豚”;甚至“日日思歸飽蕨薇,春來薺美勿忘歸”了。
食茼蒿茼蒿具有開胃、健脾的作用,煸炒、做湯、涼拌均可。
陸遊視茼蒿為天賜佳蔬之一,其《初歸雜詠》詩雲,“小園五畝剪蓬蒿,便覺人間跡可逃”,采摘茼蒿仿佛置身於遠離人間的仙境。
食熱粥陸遊視食粥為健身養生之“平易法”,其《食粥》詩雲:“世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘平易法,隻將食粥致神仙。
”蘇東坡對吃粥也很有興趣,在任徐州知州時,一次因高興喝醉了酒,農民艾賢煮粥給他吃,飯後他感到很自在,於是賦《熱粥詩》雲“身心顛倒不自知,更識人間有真味。
”既讚美了粥的可口,又頌揚了農民的情義。
清代阮葵生也有詠粥佳句:“香於酪乳膩於茶,一味和嘈潤齒牙”;“居然入口融無哽,不得沾唇呷有聲”,可謂深得食粥個中三味了。
食菊花菊花在我國素有“延壽客”之稱,不少地方都有食菊的習慣,“東籬同坐嚐花筵,一片瓊霜入口鮮”的詩句,正是寫食菊的樂趣。
菊花入饌,備受詩人青睞。
李嶠的《九日應製得歡字》詩曰:“令節三秋晚,重陽九日歡。
仙杯還泛菊,寶饌且調蘭。
”王維詩雲:“四海方無事,三秋大有年。
百生無此日,萬壽願齊天。
芍藥和金鼎,茱萸插玳筵。
無窮菊花節,長奉柏梁篇。
”鄭所南的“道人四進花為糧,骨生靈氣身吐香。
聞到菊花大歡喜,拍手笑歌頻癲狂”,寫出了宋代食菊之盛。
俗話說:“常飲菊花茶,老來眼不花。
”...
描寫美食的句子
享受美食的時間是快樂的,但是等待美食出爐的時間是最快樂的。
——天道總司30977小餅如嚼月,中有酥和飴。
——蘇軾文藝·讚美26358世界上最治愈的東西,第一是美食,第二才是文字。
——丁卉哲理28087山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
——陸遊文藝·讚美19958秀色掩今古,荷花羞玉顏。
——李白李白·美麗·女人·暗戀18854鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。
——杜甫文藝17858烹飪就像愛一樣,要麼全心全意投入,要麼完全放棄。
——哈裏特·馮·霍恩16543人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多了,美食就不能再辜負了。
——青慕15651青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
——杜甫13035新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
——陸遊文藝·讚美12038美食和風景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。
——張嘉佳13649蜀酒濃無敵,江魚美可求。
——杜甫9825生活就是魔法意大利麵的結合。
——弗雷德裏·費裏尼10237人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴。
——陸遊8927秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
——蘇軾文藝8122“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質,而非量。
——梁實秋9032長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
讚美食物的語句
美食讚美的話精選 I didn' expect it to taste so good。
沒想到這麼好吃! This dish is quite palatable。
這個菜很對胃口。
That cake looks tempting。
那塊蛋糕看起來很誘人。
There is nothing like my mother's cooking。
沒有什麼能比得上我媽媽做的菜。
It looks so appetizing。
看著就有食欲。
This is really yummy! 這個真的很好吃! The meal was out of this world。
那頓飯簡直沒治了。
It makes my mouth water。
我都流口水了。
美食讚美的話最新 1) 色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
2) 新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
3) 鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。
4) 鹽水鴨皮白柔嫩肥而不膩香鮮味美,具有香酥嫩的特點。
5) 這盤菜五色俱全,讓我忍不住口水直流。
再看看其它菜,讓我眼花繚亂。
6) 無竹令人俗,無肉使人瘦。
不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。
7) 纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
8) 多麼希望你是一道美食,我做一個真空的盒子,將你永遠在我心中保鮮,誰也不行,你是我的獨家記憶。
9) 初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
10) 鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。
自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。
11) 小混沌,個小,皮薄,隻要往開水中一撈,就能盛入碗中,吃上一口,好鮮美! 12) 那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃閃發光,不知引來多少小孩兒渴求的目光。
13) 我拿來水瓶,朝茶杯裏倒上開水,頓時,水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛,煞是好看。
14) 明月幾時有,把酒問青天;我飲不盡器,半酣味尤長;偶得酒中趣,空杯亦常持。
15) 鄉愁就是味覺上的思念,無論一個人在外闖蕩多少年,即使口音變了,但對故鄉的食物,仍懷無限意念。
16) 烤紅薯焦糊糊的,周身滿是草灰,嗅一嗅,香噴的氣味馬上會進入你的五髒六腑,令你"口水直流三千尺"。
17) 臭豆腐幹是"熱情好客的",她總是把濃鬱的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中,讓人為謀其麵,先文其香。
關於美食讚美的話 1) 小餅如嚼月,中有酥和飴。
2) 時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
3) 長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
4) 山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
5) 日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
6) 蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
7) 秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
8) 東門買彘骨,醢醬點橙薤。
蒸雞最知名,美不數魚鱉。
9) 小混沌,個小,皮薄,隻要往開水中一撈,就能盛入碗中,吃上一口,好鮮美! 10) 山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
11) 初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
12) 蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
13) 世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,隻將食粥致神仙。
14) 做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優。
精心烹飪才會成為美味佳肴。
15) 從進入廚房的瞬間開始,你們就肩負著烹飪美食的責任。
這無關經驗和立場。
16) 品位美食,而不是品位菜單,燒一鍋好菜,也絕不是燒錢。
17) 秀風景,秀美食,秀工作,秀恩愛,秀孩子。
打開人人微博朋友圈,似乎都是大家過的都很好。
18) 每個城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化習俗,可是沒有你,似乎都一樣。
19) 你總看到女神自拍美食,偏偏她還怎麼吃都不胖。
其實她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
20) 每個城市都有不一樣的街景,不一樣的美食,不過,沒有你的身影,似乎都一樣。
21) 粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子,煮熟後,剝開蘆葉,隻見米團裏仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙,很好看。
22) 灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬一口,裏麵鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑……那真叫美! 23) 紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,禦廚絡繹送八珍。
24) 媽媽熬的雞湯,白色的,很香,鹹味,很好喝。
每次媽媽做雞湯,我都拿個小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
25) 燒賣裏碧綠的顏色,透出蒸熟後薄如紙的麵皮,猶如翡翠一般輕輕地咬上一口,皮一點便破,吃到裏麵由蝦仁韭菜和雞蛋製成菜茸,爽口清潤。
吃下去後嘴裏還充滿蝦仁的香味,真可謂齒頰留香。
26) 近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。
瞧,那皮兒是多麼的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破碎了。
透過外皮兒,你能清清楚楚地看到裏麵那純美的湯汁兒。
27) 湯汁濃味道重油水足”的菜,就是好菜,用“濃而不膩”“味濃香醇”“鹽足油重”等詞語,來形容美味佳肴。
廚師調味,也離不了“濃重大”的三字原則。
28) 淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
黃州好豬肉,價賤如泥...
讚美美食的語句
描寫美食的優美句子 1、中國菜肴有八大菜係,每一種菜係都有無數的名菜,各有特色,讓人垂涎欲滴。
讀書人作文網小編整理了描寫食物美味的優美句子,希望對你有幫助。
2、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
3、灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬一口,裏麵鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑……那真叫美!...
讚美“美食”的詩句有哪些?
1.東坡肉:蘇軾貶官黃州時,寫下《豬肉詩》一首:黃州好豬肉,價賤如糞土;富者不肯吃,貧者不解煮;慢著火,少著水,火候足時它自美。
每日起來打一碗,飽得自家君莫管。
2.羊肉泡饃:蘇軾寫詩:“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹。
”古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3.酸梅湯:清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到“底須曲水引流觴,暑到燕山自然涼;銅碗聲聲街裏喚,一甌冰水和梅湯”,老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音,“泠泠有聲,清遠而瀏亮”,那是賣冰梅湯的在走街串巷。
在炎熱的夏季喝上一碗,“透心沁齒,如甘露灑心一般”。
4.驢打滾:北京傳統小吃,用豆麵、糯米粉、和紅糖豆沙餡製成,《燕都小食品雜詠》:“紅糖水餡巧安排,黃麵成團豆裏埋。
何事群呼‘驢打滾’,稱名未免近詼諧。
”5.煮幹絲和水晶肴肉:說起揚州,除了傳說中的二十四橋明月夜的風光,還有揚州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮幹絲,將豆幹劈成片再切成絲的過程考驗人的耐心和細心。
俗語說揚州人早晨皮包水,就是指揚州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮幹絲。
《望江南》詞中寫道:“揚州好,茶社客堪邀。
加料千畢堆細縷,熟銅煙袋臥長苗,燒酒水晶肴。
”這首詞說得正是揚州人日常生活的寫照。
6.醃篤鮮:金農有詩:“夜打春雷第一聲,滿山新筍玉棱棱;買來配煮花豬肉,不問廚娘問老僧。
”醃篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.7.種菜烹調:宋人有詞:“自種畦中白菜,醃成甕裏黃齏(讀jī音,指酸菜)。
肥蔥細點,香油慢煼(同炒),湯餅如絲。
早晚一杯無害,神仙九轉休癡。
”這是描寫在自家菜園自得其樂的畫麵,其樂融融,令人向往。
8.刀削麵:民間有順口溜形容“一葉落鍋一葉飄,一葉離麵又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢。
”
讚美食物的語句有哪些?
(1)多麼希望你是一道美食,我做一個真空的盒子,將你永遠在我心中保鮮,誰也不行,你是我的獨家記憶。
(2)鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。
自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。
(3)色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
(4)鹽水鴨皮白柔嫩肥而不膩香鮮味美,具有香酥嫩的特點。
(5)無竹令人俗,無肉使人瘦。
不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。
(6)小混沌,個小,皮薄,隻要往開水中一撈,就能盛入碗中,吃上一口,好鮮美!(7)那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃閃發光,不知引來多少小孩兒渴求的目光。
(8)我拿來水瓶,朝茶杯裏倒上開水,頓時,水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛,煞是好看。
(9)鄉愁就是味覺上的思念,無論一個人在外闖蕩多少年,即使口音變了,但對故鄉的食物,仍懷無限意念。
(10)烤紅薯焦糊糊的,周身滿是草灰,嗅一嗅,香噴的氣味馬上會進入你的五髒六腑,令你"口水直流三千尺"。
(11)新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
(12)這盤菜五色俱全,讓我忍不住口水直流。
再看看其它菜,讓我眼花繚亂。
(13)初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
(14)鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。
(15)臭豆腐幹是"熱情好客的",她總是把濃鬱的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中,讓人為謀其麵,先文其香。
很享受美食的讚美句子
沁人心脾 芳香四溢 香飄十裏1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關係的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。
春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》:“淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
黃州好豬肉,價賤如泥土。
富者不肯吃,貧者不解煮。
早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
” 蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。
”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蓴菜:“豐湖有藤菜,似可敵蓴羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴" "時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。
” 蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的讚美,“白雲峰下兩旗新,膩綠長鮮穀雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸遊是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠歎佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的醃菜或醬菜,也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。
“絲蓴”則是用蓴花絲做成的蓴羹,也是吳地名菜。
“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的麵條是天上蘇陀(即酥)一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。
”並詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。
年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。
” “東門買彘骨,醢醬點橙薤。
蒸雞最知名,美不數魚鱉。
”“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹製或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜餘蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。
”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。
“初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,隻將食粥致神仙。
” “鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。
自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。
” "色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。
” "何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
” 3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關於美食的詩。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,禦廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。
"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場麵。
"春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》) 4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。
鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭", "揚州鮮筍趁鰣...
誇讚美食好吃用什麼語句
享受美食的時間是快樂的,但是等待美食出爐的時間是最快樂的。
——天道總司30977小餅如嚼月,中有酥和飴。
——蘇軾文藝·讚美26358世界上最治愈的東西,第一是美食,第二才是文字。
——丁卉哲理28087山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
——陸遊文藝·讚美19958秀色掩今古,荷花羞玉顏。
——李白李白·美麗·女人·暗戀18854鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。
——杜甫文藝17858烹飪就像愛一樣,要麼全心全意投入,要麼完全放棄。
——哈裏特·馮·霍恩16543人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多了,美食就不能再辜負了。
——青慕15651青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
——杜甫13035新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
——陸遊文藝·讚美12038美食和風景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。
——張嘉佳13649蜀酒濃無敵,江魚美可求。
——杜甫9825生活就是魔法意大利麵的結合。
——弗雷德裏·費裏尼10237人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴。
——陸遊8927秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
——蘇軾文藝8122“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質,而非量。
——梁實秋9032長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
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